美食專欄高雄各樣港式飲茶都有
悅品中餐廳厲害的就是除了港式飲茶還有北京烤鴨
片鴨的手法還是純正作法喔!
港式小點也式價格不貴又有該有的品質喔!
(以上主題都可以點選後快速跳轉喔!)
悅品中餐廳有不只一間分店
博愛館就位於捷運巨蛋站附近
前身就是大八吃到飽
一樓目前也是吃到飽的供應形式
今天用餐的時間是1/1的13:00
到店時會覺得人意外的少
整個餐期結束大概只有五桌
是大家跨年還在休息，還是說評價不好呢?
就先來看看菜單吧!
首先就是在港式飲茶店出現了北京烤鴨
片鴨的方式還是有皮跟肉分開
以及皮和肉在一起的
一次可以吃到兩種不一樣的口感
其中的烤乳豬似乎超有名
只是必須要先預訂
其中還有各樣的臘味以及聚餐可分食的菜式
當然也還有各樣的港式點心
價格也就是一百元左右
是可以吃好也可以吃巧的
每個人還有收茶資
不過也才30元/人是很便宜的
以上菜單都是節錄，想要看完整菜單請看文末
還有期間限定的各樣的特色菜式
可以在這吃到茼蒿鹹湯圓也是蠻神奇的
暖冬的木桶豆花比較可惜的是沒有搭配的料
杏仁茶也是蠻神奇的不是配油條而是法式麵包
晶瑩蝦餃
每一個蝦餃上面還有一個小滴管
小滴管中則是紅醋
可以視個人的喜好看是否要添加在蝦餃中
而且紅醋擠進去之後還會透出不一樣的顏色
是非常有創意的一種作法
吃起來非常的有彈性
口感不軟爛是值得推薦的
再來上桌的是烤鴨
只不過並不會在一旁片鴨
片出來後會分純皮，皮加肉
可以搭配的沾醬也有梅醬，甜麵醬和芝麻砂糖
芝麻砂糖沾皮超讚的阿!
要這樣提供就要皮夠脆卻不乾
還要帶有香氣無焦味，感覺非常讚
配料則是來搭配麵餅成為鴨餅
酥皮叉燒酥
外面有類似波蘿包的口感
內裡則是有點甜，臘味的感覺比較單薄
蘿蔔糕一份還不用一百元
而且吃起來可以得高分喔!
外皮煎得脆脆的還可以吃到其中的臘味
都非常的滿足
悅品生煎包
這個就有點失望了
外皮雖然很有彈性
卻跟預期的口感有差別，會比較像是包子上色
而不是從生的直接在鐵鍋中大量煎好
腐皮蝦捲真的是讚
悅品中餐廳的蝦子都非常有彈性
且香氣也保存得很好
蜜汁叉燒皇
這道一定要點的阿
可以看到每一塊叉燒都帶有一片檸檬解膩
上方還有焦糖脆皮
而且吃起來非常的柔軟
如果比較不愛吃甜的人可以在這上面加一點辣椒
就會在口味上做出變化
南瓜蒸肉排也是意外的超棒
不會覺得過嫌還有比較多的蒜泥提味
蒸完後的排骨也很嫩而不會有過韌不好咀嚼的感覺
芋泥雞球煲
讚~讚~讚~
芋頭幾乎都已經煮化了
還加入了臘腸以及雞肉
芋香濃郁又不會過黏造成口感的阻礙
臘味也非常得明顯，芋泥則是把所有東西完美的融合起來
杏仁茶
接下來就要進入甜點時間啦
意外的發現法國麵包比油條更適合的就是液體可以吸附得更多
有其香氣，又不過甜
布丁也是意外的好吃
這種一點點粗的口感才是更傳統的感覺
接下來這兩個是要搭配什麼呢?
就是這個會苦的龜苓膏啦~
雖然會苦但這個才是真的龜苓膏該有的味道阿
怕苦的就加點蜂蜜或是奶汁吧!
可以有超多不一樣的口感層次
悅品中餐廳提供超多派系的中菜
無論是川菜，港式點心，北京烤鴨都能獲得滿足
價格以大飯店來說也不算太貴
卻能夠交出對得起來的品質
就值得來這吃一次
店家基本資料=>
地址 : 813高雄市左營區裕誠路486號2F
電話 : 07-536-2999
營業時間 : 11:30~14:00，17:30~21:00(每天)
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