美食專欄
新竹後站夜市28日試營運第一天，小米就跟一群好友去吃吃喝喝，用新台幣支持美食攤位
到底有哪些好料呢？快跟著小米一起去看看吧。
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👉後站夜市交通管制
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自112年12月28日起每週二、四，交通管制時間資訊說明如下﹕
一、後站（一）汽車停車場：13時至24時管制作為後站夜市會場，月租車輛請改至南大路140巷周邊停車場停放。
二、南大路218巷延伸道路（風雨走廊至公竹路間）：管制作為機車臨時停車區，比照機車停車場收取停車費，每次20元。
三、道路管制時間：17時至24時。管制路段及管制措施如下：
（一）東大路一段11巷、東大路一段21巷、南大路112號旁道路、南大路140巷、南大路218巷16弄、南大路218巷40弄、南大路218巷、南大路218巷延伸路段，僅供機車雙向通行
（二）東南街1巷（公竹路至南大路140巷間）、東大路一段39巷，供汽車單向通行（轉運站往東大路方向）及機車雙向通行
（三）公竹路（南大路至東南街1巷），僅供大客車及機車通行
(圖片及資訊取自新竹市政府)
👉後站夜市美食攤位介紹
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試營運第一天大概7點多以後就開始人潮滿滿
小米首推「花東西瓜汁」，正值草莓季，有超多新鮮草莓，而且價格公道、品質相當不錯
西瓜汁有杯裝20元，也有完全不加糖的原汁只要50元~
草莓牛奶也很好喝，滿滿的草莓香，用超多草莓下去打的，草莓控必喝喔
對面是小米以前分享過的「主顧客蚵仔煎」，這也是很熱門的攤位喔！
「練愛甜點」由年輕人創立，鮮奶酪有OREO、芒果、覆盆莓等多種口味，挺好吃的
使用蛋白霜製作的法式馬林糖，有多種可愛造型，健康又美味，小朋友一定會很喜歡
「香港大排檔」也有來擺攤耶！過年過節必吃的正宗港式臘味蘿蔔糕很受歡迎喔
這家「大戈蒙古烤肉」在慈雲夜市也很有人氣，現炒熱呼呼的肉肉，還有白飯免費吃喔
這家「橡木桶茶品專賣店」在假日花市和慈雲夜市都看得到，黑糖珍珠鮮奶和多多綠是必點的
等待飲料的同時遇到一位粉絲，他在推廣光劍表演，大家不妨多多支持他喔
後站夜市的美食和遊戲攤位在同個區域，大家吃一吃就可以玩一下遊戲，玩完可以繼續吃，相當不錯喔
這是小米第一次吃到「蒸食讚」的梅花肉圓和鮮蝦粉腸，任選5個只要100元
老闆炒的辣椒很好吃，有辣香但不會過辣~
肉圓外皮挺Q的，鮮蝦腸粉料多小米也很推薦喔。
夜市還有賣調酒和氣泡酒耶！Kelly說她要喝一杯
這家「彭大媽鳥蛋達人」，可是不隨便給人拍的，因為老闆認同小米的美食分享，特地開放拍照喔
鳥蛋一串7粒30元真的超便宜的！
還有沙茶麻辣醬、芥末醬、醬油等醬料可以搭配，每一顆都可以搭配不同的沾醬，個人最推薦芥末醬
「重度憂芋」由年輕老闆創立，賣的是小米最愛的芋頭耶
原味蜜芋湯60元+萬丹紅豆泥10元，芋頭熬煮的很綿密，不會粉粉的~
每一口都有濃郁的芋頭甜香，加上紅豆泥是甜螞蟻必吃的
這是小米很喜歡的「梅屁股」耶！今天由娘子軍上場 XD
他們的屁股真的好好吃 (謎之聲:你是說老闆的屁股還是雞的屁股?)
是雞的屁股啦~不要來亂
接下來「輝哥烤麵筋」小米不是要吃烤麵筋，而是新美食烤茄子耶！
Kelly還搞笑拿在胸前，就像是木蘭飛彈 XD
烤茄子一份50元，茄子剖半後加上蒜泥醬燒烤，口感綿密好吃挺開胃的
特別提醒皮是不能吃的喔！
晚上7點後就開始人潮滿滿耶！
除了傳統美食攤位以外，還有文創攤位，都是在同一個區域，大家邊吃美食可以邊逛文創手作商品
「享寵」專賣寵物零食，這是連人都可以吃的喔，有許多選擇，無油無鹽挺不錯的。
小米還發現一隻鯊魚乾耶！
小米先拿試吃包回去給豹米花吃看看，喜歡的話再買這隻鯊魚給牠們吃 XD
歐巴桑米雞蛋糕也是必吃的~
選用宜蘭陳家庄米穀粉、牛乳製成，不加一滴水，帶有米粒香氣，吃起來外脆內鬆軟
這攤有可愛的飾品，可以買給小朋友或喜歡的女生喔
「啵肥荷蘭小鬆餅-亞東店」荷蘭小鬆餅挺不錯的，小份30元起~
小米推薦鹹芝士奶霜和巧克力醬，鹹芝士奶霜還會撒上洋芋碎片，鹹鹹甜甜挺好吃的
「Jennie熊甜食手作」的琥珀糖讓小米很驚艷耶~
外脆內Q軟的口感，加上桂花香非常特別，試吃完後小米就買一盒了
咖啡馬林糖使用的材料很單純，有入口即化的口感。
「小毛怪」專賣寵物甜點，等豹米花生日買給牠吃好了
老闆說內餡是雞肉，外層是馬鈴薯泥製作而成，價格約在800元上下。
老闆娘自家栽種的柑橘和草莓製成糖葫蘆~
柑橘糖葫蘆一口咬下讓小米驚艷，外層有脆口的焦糖，加上爆汁的香甜柑橘
草莓有巨無霸和小巧的尺寸，3-4顆一串，草莓很甜不會酸喔！
小米好久沒遇到這家由印度人製作的拉茶，喜歡的朋友不妨嚐看看
走著走著遇到好友小玉的女兒耶！來夜市就是熱熱鬧鬧最開心了
在新竹各大夜市都看得到的世紀奶蓋紅茶，也是必喝的
綿密順滑的奶蓋搭配紅茶，鹹甜的滋味和茶香混合，小米每次都要喝上一杯才滿足~
這家遊戲攤位，投一球100元，其實挺簡單的耶！我和Kelly都一球就投中，贏了一隻娃娃
燒肉刈包內餡有現點現炒的燒肉，肉質挺嫩的，加上墨西哥莎莎醬有中西合併的美味
假日花市大家喜愛的「玖品香石頭餅」也在這裡喔！
這是樹林頭夜市也有的「法國吉拿棒」，是全素的喔！
有原味、榴槤、芝麻跟肉桂許多口味可以選擇，小米最推薦原味，外酥內軟的口感很涮嘴
「烤鴨潛艇堡」也是知名的排隊美食
潛艇堡份量挺多的，餡料有鴨肉、高麗菜絲、美生菜，最後擠上沙拉醬。
一口咬下有爽脆蔬菜、鴨肉甜味、甜甜沙拉結合的多層次口感，小米推薦給大家喔！
這家在頭份公11夜市人氣超旺的「人生無常 大腸包小腸」，大腸包小腸特別淋上蒜泥汁和牛蒡，讓人胃口大開
特別推薦喜樂手搖飲的冬瓜粉條，清甜的冬瓜茶和QQ的粉條結合，很解膩解渴喔！
走著走著看到小朋友最愛玩的小火車了
這家也很有人氣，由台灣帥哥製作印度拉茶喔 XD
御膳皇油飯大王也很推薦，鴨肉、麻油雞等多種口味的油飯是必點的
麻油雞油飯的雞腿肉嫩嫩的，帶有麻油香的油飯軟Q不黏牙
買回家冷藏可以保存三天，冷凍可以保存更久，解凍後放入電鍋蒸煮就可以吃喔！
櫻花蝦油飯特別地香，不只有櫻花蝦香還有魷魚鮮甜~
後站夜市也有街頭藝人表演，喜歡的話記得打賞喔
這是小米好友開的小零嘴柑仔店，有許多零食可以選購，大家記得來買喔。
今天還有街頭藝人打鼓表演，現場非常熱鬧
我們走著走著就8點多了，現場還是一樣人潮滿滿呢！
這是慈雲夜市也會擺攤的「我家滷味」，老闆娘會講廣東話喔~
重點是他們的滷味乾淨衛生，滷製入味很好吃
來夜市就是要跟一群好友，邊吃邊聊天超開心，今天還遇到建廷里長和樂韋耶！
以上是小米的心得分享，新竹愛逛夜市的朋友，禮拜一到五幾乎天天都有夜市可以逛了
