美食專欄
3月是到嘉義瑞里賞花的好時節，漫步在紫色山城內超浪漫。靜香帶大家到「茶壺餐廳」來用餐，不只能一次蒐集多款媽媽味私房菜，白飯還無限量供應。門口附設超大停車場，以及遊客必訪的紫藤花棚架，打卡、用餐、拍美照一點完成。
「茶壺餐廳」是一家結合民宿、咖啡館和私房料理的複合式餐館，不少遊客來玩都指定入住老字號「茶壺民宿」，門口就有賞花打卡點，距離其他必訪景點也都不遠，更有精緻佳餚可以品嘗，難怪破千則留言，依舊能維持在4.4顆星的高評分。
門口的紫藤花架相當綿延，漫步在藤架之中彷彿走進歐洲古堡內，迎上氤氳霧氣特別具有朦朧美。
寬敞的停車空間對於開車前往的朋友相當友善，就連遊覽車都停得下。
餐廳內的布置很有山上的味道，木製裝潢搭配最樸素的辦桌桌椅，綴上坐一旁挑菜的大姐，有種回阿嬤家用餐的自在感。
牆面一側還有店家販售的各式伴手禮及茶葉，來阿里山附近怎麼能錯過茶和咖啡。
先附上茶壺食堂的價目表，據同行的大哥介紹，茶壺餐廳是他每年來賞花必訪的餐廳之一，口味不錯份量又足，是CP值很高的一家。
8人合菜 (7菜一湯) $2700，平均一個人300塊左右，不只餐點多樣化，還有白飯無限量供應，不用擔心吃不飽。
高山高麗菜相當細緻，梗爽脆不硬，而葉子的部分又沒有燜煮到太軟，口感極佳。
涼拌龍鬚菜拌入加了山葵的和風醬，帶點微嗆的酸香口感輕盈又解膩，龍鬚菜完全沒有粗纖維，大份量蔬食開胃又解膩必須來一份。
紫蘇梅豆腐靜香第一次吃到，似乎是這邊很經典的菜餚。炸過的豆腐裹上酸香紫蘇梅醬，吸飽醬汁的豆腐軟嫩好吃，整體調味輕盈不重口，如果梅子的酸香味再重一點就更棒了。
筍乾南瓜焢肉我超愛，控肉滷到入味且肉質完全不乾柴，旁邊還有細緻筍絲，以及蒸到軟綿的南瓜，這道大力推薦。
糖醋拌鱸魚的魚塊麵衣不會太厚，鱸魚塊肉厚又細緻，裹上一層酸香糖醋醬汁，不僅提升濕潤度，也大大降低麵衣的油膩感，相當下飯。
請給我來一杯啤酒，高山溪蝦也太涮嘴，炸到酥脆不刮口腔的溪蝦調味適中不厚重，讓人忍不住一直夾。
水晶雞也太好吃，大塊帶皮的雞肉，皮Q肉嫩又多汁，直接品嚐絲毫不單調，沾點這醬汁更夠味。
鳳梨苦瓜排骨深受好評，苦瓜的苦味完美去除，保留苦瓜的香氣，又加入鳳梨增添酸香感，湯頭輕盈好喝忍不住多舀了一大碗。
茶壺餐廳的菜色很不錯，口味、份量水準都在線，有到瑞里很值得安排一餐來拜訪。
●茗園茶壺餐民宿餐廳
●幼葉林餐廳
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地址: 嘉義縣梅山鄉瑞里村100-6號
電話 : 05-250-1806
營業時間:11:30~13:30、17:30~18:30
粉絲團 :瑞里茶壺餐廳
