美食專欄在地40年老店，米苔目加辣菜很正點、黑白切一定要吃
中和美食推薦《原金山市場米苔目》，《原金山市場米苔目》是中和在地很受歡迎的中式早午餐，從早上七點就開始營業，一直到下午3點都能吃到，《原金山市場米苔目》首推乾米苔目，再加上黑白切整個就是大大享受，銅板價也可以吃的很飽，用餐時段排隊是一定要的，也是我們家都很愛的小吃
中和美食-原金山市場米苔目：地理位置
原金山市場米苔目位於中和南山路一帶
鄰近全聯的小巷內
不太好找，但來吃過就一定要會印象深刻
店家地址：新北市中和區南山路146巷5號
聯絡電話：0931-289-282
營業時間：07:00~15:00
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中和美食-原金山市場米苔目：菜單價格
菜單選擇相當的多
除了麵食之外，也有提供魯肉飯
像是黑白切一定要來一盤的
中和美食-原金山市場米苔目：點餐順序
店家的手真的是沒停過
但是口吻上都很客氣有禮
而且會再次的確認
前區為主餐點餐區
小菜則和後方點
後方的闆媽一人作業相當忙碌
需要多講幾次來確認
一定要切盤小菜的
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中和美食-原金山市場米苔目：餐點內容
米苔目(大)(乾)
$55 偏重口味的朋友一定要吃乾米苔目，味道更紮實濃郁，加上辣菜真的是很不錯
拌一拌吃味道濃郁帶甜
喜歡有味道一點的就點碗乾的
再搭碗湯就很剛剛好
米苔目(小)(湯)
$40 來碗湯米苔目也很不錯，加上柴魚片、辣菜以及崝菜更顯得豐富許多，尤其店家的湯頭真的是很可以的
可以一併享用湯頭的好選擇
米苔目Q度很度
咕溜滑口，咀嚼中也能感受到香氣
加上辣菜別有風味
不想要加的也可以告知店家
魯肉飯
$30 帶肥帶瘦的魯肉飯，是我家米粒很喜歡的，吃起來鹹甜度很剛好，一口一口扒光光不成問題
貢丸湯 $30 這湯頭一看就知道很厲害了吧，一碗有貢丸
喝起來也是簡單又滿足
貢丸爆汁大大喜歡
豬血湯
$30 搭配油蔥酥以及韭菜，湯頭就是加分了
豬血很鮮，本身就帶著基本的鹹氣
有些豬血會再偏鹹一些
但整體來說不影響美味度
粉腸湯
$55 粉腸處理的很好，加上薑絲很提以烊，Q度也很不錯，每次看到粉腸湯都想點來吃
肝連
$55 看到肝連就想下手，帶有筋度的肝連單吃或配主食吃都很棒
滷蛋(一顆)
$15 上桌前會再用熱湯燙過，不是那種滷的很透的滷蛋
海帶(二條)
$20 海帶很入味，吃起來有保持海帶的脆度
油豆腐(一塊)
$15 油豆腐燒呼呼的很喜歡，搭配醬油膏，甜鹹很不錯
中和美食-原金山市場米苔目：結語
這家真的是很不錯
內用壓不多但翻桌率很快
很多客人都會外帶回家吃
也挺方便的
中和美食-原金山市場米苔目：2020/12/8 文章
金山市場米苔目，是原金山市場40年老店，這個”金山”可不是賣鴨肉的那個”金山”喔!!是中和金山市場，位於中和南勢角、景安捷運站附近，以前舊板南路的鐵支路公園，以前是運媒鐵路旁的市場，目前則已沒落，而這家金山市場米苔目，就是留下來的美味，銅板價格加上份量足，附近機車也算好停，米苔目上頭加上店家自製的辣菜是是特點，下次來倒能試試這樣的台式早午餐
原中和金山市場的老店
位於板南路全聯這條路上
外面也有正五味賣零食的
若能找到一些醒目的點，就會顯得比較好找
外帶、內用請排隊
內用座位也區算是簡樸
油豆腐準備的量很足
其他黑白切，什麼部位在這裡幾乎都吃得到
店家的辣菜也一直在補貨
冬粉、米 粉、麵條以及米苔目都有
採口頭點餐，吃完再結帳
米苔目(湯)(小)
$35 天冷來碗米苔目湯也很不錯，上頭放上柴魚以及辣菜，小碗的份量就很紮實了
加入韭菜、豆芽，就是傳統古早風味
米苔目的份量真的很夠
吃完也食得差不多
辣菜脆爽，搭著吃很可以
米苔目Q彈
湯頭鹹香，帶著柴魚及韭菜拌入湯裡頭
更鮮更好喝
魯肉飯 $25
肥肉、瘦肉用肉眼看約比例8:2，瘦肉帶著Q彈的滋味，吃起來油香不死鹹，瘦肉不柴口
油油香香的，油𦵇香拌入魯肉裡頭，吃起來也對味順口
嘴邊肉
$50 嘴邊肉的肉質嫰口好吃，沾上店家的醬油、薑絲及香菜，就是好吃
油豆腐
油豆腐熱呼呼的，也不錯
豬血湯
$25 來碗豬血湯吧!!，帶著蝦米以及韭菜的湯頭，感覺很鮮
豬血相當的鮮嫰
湯頭不會像其他店家會放置沙茶添味
反倒以韭菜、蝦米堆疊的層次
喝起來也好喝
這裡的黑白切選擇相當的多
店家的上菜速度也很快
下次來到這裡不妨試試金山市場老字號的古早味
文章作者：米寶麻(carol)
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