美食專欄
一鷺 Express日式燒物專門店打放養的「英皇雞」不僅肉質緊緻，還能生食。以前我挺常在一鷺的松江店吃串燒配啤酒，生完小孩後生活繁忙到根本沒時間跑居酒屋，沒想到來京站拿我女兒生日蛋糕還能看到一鷺，沒想到配合百貨，現在連 日式定食 都有推出，匆忙中來回味一下，是否仍有當初的美味。
商業午餐定食 半熟月見炸雞親子丼飯定食 NT $ 340 ▼
商業午餐定食 醬汁招牌烤雞肉豪華三吃丼 NT $ 380 ▼
座位有吧台區以及一般座位區，吧台區讓客人能夠親眼目睹師傅串烤的巧妙技藝。不過背面是百貨商場人來人往的，如果想欣賞師傅的串烤技巧，或許我更傾向於選擇在街邊店品味。
一般座位區，內用桌數大約8-9桌，整體明亮潔淨，反而給人一種日式西餐店的感覺。
一鷺Express日式燒物專門店 – 菜單
一鷺Express日式燒物專門店 – 餐點
定食加購 酥炸英皇雞脆踝骨 NT $ 89 ▼
比雞軟骨再更有口感一些，挺下酒的，可惜孕婦不能喝酒。
定食加購 鮮翠白玉蘿蔔鮪魚醬沙拉 NT $ 49 ▼
鮪魚和白蘿蔔拌胡麻醬的味道。
定食加購 鹽烤地雞雞胸一夜干 (半份) NT $ 89 ▼
我點5-7分熟，實際吃起來已偏全熟，單吃味倒不俗，不需要沾柚子醬。雞肉風味飽滿，纖維細緻，但我更喜歡5分熟左右的雞肉一夜干，更為嫩滑
商業午餐定食 半熟月見炸雞親子丼飯定食 NT $ 340 ▼
炸雞塊搭配洋蔥和雞肉熬煮，淋上蛋液，口味以醬油為基底的鹹甜滋味。
炸雞口味帶有台式鹹酥雞的微妙風味，相較之下，我仍更喜歡烤雞！
商業午餐定食 醬汁招牌烤雞肉豪華三吃丼 NT $ 380 ▼
雞肉鮮嫩多汁，醬汁的味道濃郁，甘醇甜美而不膩，我很喜歡！
烤雞肉的醬汁店內有在販售，是使用天然食材的秘製萬用烤肉醬。
定食均附：小菜、茶碗蒸、湯品、甜點，茶碗蒸味道偏淡搭配松露味道還行。
小菜有種葉子的生臭味，個人口感不太合。
一吃可以直接品嘗，二吃可做成茶泡飯。
撒上蔥花、芝麻加點芥末，雞高湯不濃郁反而清爽，中和醬汁的甜！
三吃戳破蛋黃，混著蛋液、洋蔥與雞肉一起吃，口味轉換成香甜濃郁，滿足！
點定食系列即可免費加點自家製香蔥雞油拌飯，可以無限量供供應，和服務員加點一碗給小朋友吃。雞油拌上雞油炸製的紅蔥頭，搭配雞肉鬆，味道不過份重，適合小孩子品嘗。
小女孩非常捧場，兒童餐具是餐廳提供，一般餐廳大多提供IKEA餐具品質， 一鷺提供的餐具品牌挺好的。
有點髒又有點可愛！
酥炸糖霜香蕉芋泥捲餅 NT $160 ▼
定食甜點缺貨，店員把我們的甜點換成正價的甜點，皮很酥脆但內餡對我而言甜度太高，不太合我的口味！
一鷺Express日式燒物專門店 – 個人意見
雖然京站的地點非常方便，但我還是比較喜歡居酒屋氛圍的一鷺，可能在百貨太吵，反而沒有以前那種輕鬆悠閒品嘗美食的氛圍。加上過年期間可能人手不足，服務生感覺很匆忙，很多東西都有缺，可能還需要與百貨的步調再多磨合。
一鷺Express日式燒物專門店 – 店家資訊
一鷺Express日式燒物專門店
地址：台北市大同區承德路一段1號B3 (
)
營業時間： 11:00 ~ 23:00
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