美食專欄海角之東36／金門金湖，用餐環境絕美餐點滋味頂尖的獨棟建築餐廳
海角之東36／金門金湖
【金門】海角之東36
【My Blog】海角之東36
【官網】海角之東36
【時間】
午餐：
週六～週日：11:30～14:30
晚餐：18:00～21:00
週一公休
【地址】金門縣金湖鎮復國墩36號／Google Map
【電話】0963-555588
建築漂亮、食物美味、份量充足、擺盤也十分漂亮，是超棒的一家店！但是地點很荒涼，生意門可羅雀，我們認真覺得這間店很難撐下去，但還是希望它能撐久一點啊。
海角之東36是棟2層樓高的獨棟建築，地點很荒涼，唯一的鄰居也就斜對面的海產店而已
入口處有個拍照區
利用砲彈做為裝置藝術，是只有金門才可見的光景，漆成粉色的砲彈意外地挺可愛
走上2樓入內即是餐廳，3樓是觀景台
這晚包括我們，只有3組客人
【經典手作麵包】是用一個木盒作為容器送來的，內容物包括沙拉和麵包本體，現烤麵包外酥內軟，搭配松露醬很美味；淋上和風醬汁的沙拉也很不錯
【主廚嚴選小品】炭烤大蝦 + 海藻小菜的組合，蝦子很燙，滋味鮮美，海藻小菜搭配微酸的和風醬汁，兩者相得益彰
【當令食鮮】烤魚十分美味，帶有鮮嫩的油脂與焦脆的魚皮，口齒留香；還使用了豆薯這種不常見食材，清脆爽口很不錯
【主廚例湯】湯本體薑味濃厚但不會過辣，裡面的炭烤娃娃菜帶點炭火和微焦的香氣，另外還有些許菇類，很特別又美味的湯
【西班牙國寶伊比利豬】完全不同於以往吃過的豬肉，既軟且嫩，搭配盤緣的松露鹽，更添滋味
【紐西蘭羊肩排】肉質軟嫩，沒有羊騷味，搭配的是盤緣的松露鹽，很美味
【澳洲M9和牛橫隔膜】牛肉軟嫩多汁，搭配盤緣的鹽之花一起食用，唇齒留香，超棒
【法式白醬烏龍麵】正當我們以為菜都上得差不多的時候，竟然還有一道澱粉，套餐份量真的是誠意十足；白醬滋味濃郁，使用富有彈性的讚岐烏龍麵，很好吃
【藍莓戚風蛋糕】蛋糕本體有點乾，上面的藍莓慕斯醬好吃不膩，盤子上用巧克力粉灑上「海角之東36」的字樣，兼具美味與美觀
【木瓜汁】挺少見的，帶有果肉，新鮮好喝
【紅茶】使用無咖啡因的Twinning茶包
【洋甘菊茶】也是使用Twinning的茶包，味道像用熱水泡無糖青箭口香糖
