平價料多超人氣，藏身巷弄生意還特別好

永和義大利麵、樂華夜市美食推薦《懂吃懂吃.義式小廚》，《懂吃懂吃.義式小廚》位於永和樂華夜市涼拌青木瓜巷內的一家小店，地理位置真的很隱敝，《懂吃懂吃.義式小廚》提供清炒、奶油、茄汁及青醬四種口味的義大利麵，另外也有隱藏版系列的推薦、還有小點心也都有，搭燉套餐可以吃的更豐富滿足，內用還有附冷飲，餐點現點現做需要一定的等待時間，《懂吃懂吃.義式小廚》用餐時段真的是人潮一波接一波，份量很夠、價格也很平實，喜歡義大利麵的孩子也直直嘉許

永和義麵燉飯-懂吃懂吃.義式小廚：地理位置

懂吃懂吃.義式小廚位於永和永平路

樂華夜市一帶的巷弄內

從涼拌青木瓜這條巷子走進來之後右手邊就是了

地理位置不算明顯

但評價相當的好

懂吃懂吃.義式小廚

店家地址：新北市永和區永平路180巷6號

聯絡電話：02-2925-8688

營業時間：11:30~14:30、17:00~21:30(週一公休)

最低消費：80元/人

★不收服務費，先至櫃檯點餐結帳

☆添加辣度或喜好濃郁醬汁都請事先告知，皆可做調整

★禁菸、寵物及外食

★餐點現點現做，外帶建議先致電訂餐

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永和義麵燉飯-懂吃懂吃.義式小廚：內用環境

內用座位空間算寬敞

入座前店家都會先告知大概需要等待的時間

沒問題再坐定位

需自行至櫃檯點餐結帳

今日甜湯及濃湯都會寫在小黑板上

也有貼心提供wifi服務

另外也可多元支付

★外帶若需餐具或飲料請先告知店家

結帳完成就會拿到像這樣的集點卡

可兌換套餐商品

也算是小確幸

永和義麵燉飯-懂吃懂吃.義式小廚：餐具冷飲

大門附近有飲料、開水

餐具及醬料、紙巾提供取用

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永和義麵燉飯-懂吃懂吃.義式小廚：餐點內容

這天消費滿額還能轉兩次轉盤

轉中了兩瓶可樂

剛剛好孩子一人一瓶

加59元：今日濃湯+炸物

今日濃湯為蝦球玉米濃湯，玉米粒給的很多

喝起來甜甜香香的

驚喜的是居然還有蝦蝦很加分

孩子很喜歡

炸物有薯條、洋蔥圈、起司薯條以及麥克雞塊可挑選

薯條點套餐的好處就是在等主餐的時候還能吃點裹腹，熱呼呼炸的酥脆，不顯油挺好

加79元：今日濃湯+起司軟法+炸物

軟法有原味及明太子的選擇，我們選的是明太子的

多了明太子的鹹香海味

也讓整個軟法更顯生動

烤的酥脆建議先吃

洋蔥圈

這天就想來份洋蔥圈，裡頭的洋蔥炸至甜味爆發，吃起來很喜歡，不沾醬就很好吃

西班牙海鮮燉飯

$250 菜單上頭有寫上孕媽咪禁的字樣，大大的干貝，蛤蜊以及鮮蝦，加上西班牙燉飯，上桌就很有畫面感

瞧這干貝的個頭真的很可以

而且不會過熟以致於縮水

蛤蜊、透抽以及鮮蝦的搭配更顯豐富性

燉飯含番紅花故不適合孕媽咪食用

吃起來醬汁濃郁不會太過

每一口都很順口，燙燙的吃很不錯

就是透抽偏硬口些，熟度有點過頭

鮮蝦則是需要自己剝殼的

不過有提供濕紙巾還不錯

白酒蛤蜊多多

$190 清炒蛤蜊義大利麵一向都很愛，擺好擺滿的蛤蜊整個就很讓人食指大動

蛤蜊肥美爆汁

入口帶蒜味及酒香

鹹氣伴隨著吃起來真的有夠痛快

麵條都可選擇筆管麵或直麵

我們選的是直麵

怕吃不飽的朋友也可以以加價的方式來加麵

麵條熟度剛好，裹滿滿的醬汁，很夠味

奶油綜合海鮮

$230 奶油風味的綜合海鮮麵也是孩子很喜歡的，上頭的炙燒干貝真的是很添香，加上透抽、蛤蜊以及鮮蝦，海鮮的用料和燉飯是一樣的

濃郁帶奶味的奶油醬汁真的太喜歡了

甜甜香香的，厚實的奶香

口感滑順好吃

奶油口味的飽足感會比其他口味來的再多一層

永和義麵燉飯-懂吃懂吃.義式小廚：結語

下次來這裡想試試青醬和其他口味的義大利麵

這次主餐大概等40分鐘左右

若不耐餓的建議一定要點套餐

要不就打電話先訂購外帶也可以

文章作者：米寶麻(carol)

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懂吃懂吃.義式小廚┃樂華夜市美食。平價料多超人氣，藏身巷弄生意還特別好

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