明水然・樂-淡水景觀店 全台最美無菜單鐵板燒，一秒走入壯闊淡海山河，絕美夕陽！雙北最佳約會餐廳！

網路人氣爆紅高CP值無菜單鐵板燒＂明水然．樂＂插旗淡水了！

明水然．樂鐵板燒是網路溫度計文章＂此生必嚐高CP值無菜單鐵板燒＂的第一名

1600+10%就有活龍蝦、干貝、日本A5和牛通通吃的到！14品頂級奢華，鐵板與頂級美食的完美邂逅！

明水然．樂淡水中山店(淡水景觀店)在4/19盛大開幕：4/19~5/22來用餐，就招待開幕禮！

全面預約制(開放30日內預約)，手刀訂位：https://pse.is/5qbvdn

９人以上團體聚餐開放60日內Line@訂位：https://lin.ee/RE1A3nd

淡水中山店地點非常好，就在淡水捷運站正對面＂大都會廣場11樓＂(附自費停車場)

全台最美的無菜單鐵板燒，就在這裡，白天晚上都很美，推薦大家可以訂17:30的場次

海天一色，壯闊山海，17:30夕陽場有機會欣賞夕陽景緻唷！(文章拍到了，先帶大家搶先看)

晚上從捷運站看過去，一整面落地窗就能知道視野是多麼的好

搭捷運或開車來都很便利，大都會廣場(附停車場)有著許多餐廳進駐，明水然淡水景觀店位於11樓

11樓整層都是明水然．樂無菜單鐵板燒，可以不用跟其他餐廳的食客碰到

電梯出來的窗戶就能看到美景，在等待期間這畫面美不勝收

可以把淡水金色水岸的河景、觀音山收入眼底

門口有著標誌的大燈籠，到明水然．樂用餐，大家可以跟大燈籠拍照打卡唷！

直接就是個網美背景了

明水然樂全台北8間門店，2024上半年更是一舉展3店，預計2024下半年將在台中、台南、北高雄、桃園、新店接連展店

海外部分日本、香港邀約不斷，預計今年也將完成海外首發，明水然樂真的是紅到國外，不愧為另類的台灣之光

因爲鮮活，所以美味，明水然．樂每一家店都擁有專業的活體龍蝦養殖缸

一進門可以看到養殖缸內活跳跳的龍蝦，每日依照預約人數

現撈當日料理，讓顧客品嚐活體龍蝦的鮮活美味

這次預約的就是17:30的夕陽場次，剛入場就看到微微的夕陽，看了心曠神怡耶！！

空間座位裝潢得很精美，富有時尚感，桌面的大理石花紋在燈光照射下在閃閃發光

用餐時可欣賞到淡水河美景，在雙北地區絕對是約會慶生、商業聚餐的超值選擇！

下面這區座位直接面河景，邊享用頂級美食，邊觀賞無敵景觀，並享有尊榮服務

手刀預約起來：https://pse.is/5qbvdn

每個鐵板區用餐獨立，這裡也備有8-9人包廂，很適合企業、團體包場

包廂區低消20000+10%

準備好要來體驗頂級美食與絕妙廚藝了嗎？哈～我準備好了

來吃鐵板燒這麼多次，第一次坐到料理檯正中間，可以好好觀賞師傅的手藝了

入座後招待茶飲是荔枝烏龍茶，順口回甘可以續杯

新鮮食材都擺在旁準備待命上鐵板XD

1600+10%享用新鮮活龍蝦、日本A5和牛or頂級桂丁雞、北海道生食級干貝、時令鮮魚等14品美食

2400+10%食材更升級，除活龍蝦外，還有日本A5和牛老饕or和牛菲力，南非野生鮑魚、新鮮海膽等14品

招待小菜｜日是醃蘿蔔、日式醬釀洋蔥 (可續)

即日起至5/22來明水然．樂淡水景觀店用餐，就招待開幕禮：莓果特調氣泡飲

冰涼酸甜滋味，可以幫助用餐期間的味蕾解膩

打卡禮｜黑糖蕨餅 (品項依當天而定)

拍照或錄影@明水然.樂，分享於IG/FB限時動態或貼文，就可以獲得小饌乙份

每次打卡都可能是不同的品項，這天來送的是黑糖蕨餅配上黃豆粉

樂多多會員禮｜炙燒烏魚子

加入樂多多會員，就可以獲得一份入會禮，炙燒烏魚子

搭配蘋果片和蘿蔔片吃起來很清爽，大家來別忘了加會員品嚐一下唷！

湯品｜蒜頭蜆湯

清爽柔和地蒜頭蜆湯，喝起來順口不搶味，在開始用餐之前喝上一杯暖暖胃

味道不會太強烈，剛好為大餐前做個鋪敘，告訴你的味蕾，美食饗宴即將開始！

冷前菜｜螢烏賊佐味噌醋 (1600+10%)

多分布於日本海的螢烏賊，小巧可愛口感柔嫩好入口，使用日本白味噌，味道有一點微酸

與花椰菜搭配很好吃，底部是滑嫩的豆腐，這道開胃前菜讓人很喜歡

冷前菜｜海膽蒸蛋 (2400+10%)

清滑彈嫩的蒸蛋，上面放了新鮮海膽，蒸蛋的熱氣將海膽的香味全都烘托而上

放入口中蒸淡與海膽化開香味整個擴散開來，頂級饗宴的美味

熱前菜｜翡翠娃娃菜魚酥

小巧可愛的娃娃菜口感鮮嫩，上面灑魚酥增添口感，旁邊則是搭配酥鬆的芋頭

醬汁是以高湯熬製，帶有濃稠感，讓娃娃菜吃起來更潤口

龍蝦一吃｜龍蝦膏芝心蛋捲軟法

在明水然．樂淡水景觀店除了可以吃到龍蝦之外，還給你奢華的龍蝦三吃！

讓龍蝦料理美味更加倍，第一吃就是將蝦膏加入蛋捲中，香濃蛋捲充滿濃郁的龍蝦滋味

軟法上塗了明太子，搭上蝦膏蛋捲，最上面再以鮭魚卵做點綴，溫潤中又有新鮮海味

海鮮｜廣島牡蠣

廣島牡蠣外面沾取一點麵粉下去煎，口感吃起來比較酥脆，醬汁使用日本的照燒醬

比台灣的照燒味道更甜、味道更重，上面是白蘿蔔泥，裡面有加日本辣椒醬，有提色提味的效果

牡蠣吃起來新鮮並且微微酥脆的口感很好吃，讓不太敢吃軟爛牡蠣的朋友也可以接受唷！

海鮮｜時令鮮魚排 (1600+10%)

鮮魚排表面煎的酥脆，帶皮煎吃起來QQ的，醬汁是白蘿蔔和魚骨下去熬製的

淋在魚肉上讓鮮魚排吃起來更鮮濃郁鮮美，底部的白蘿蔔像關東煮吃到吸飽湯汁入味的白蘿蔔

海鮮｜整尾現流魚 (2400+10%)

一整尾的魚耶！！外表煎的焦酥色澤很美，感覺都可以聽到筷子在上面敲打發出的清脆響聲

外皮酥脆但裡面魚肉很軟嫩還帶有Q彈，沾上旁邊的海鹽和胡椒更能提出魚肉的鮮美

海鮮｜蟹肉干貝佐海苔醬

北海道生食級干貝表面煎出金黃色澤，上面搭配蟹肉、底部是佐以海苔醬

第一次吃到海苔醬搭配干貝，沒想到這麼搭！鹹甜的海苔醬搭有焦香氣息的新鮮干貝

軟嫩口感和絕美味道，我好喜歡這道！！！眼睛都亮了

海鮮｜小卷佐柚香蒜味美乃滋 (1600+10%)

這道看起來很不起眼，但搭配那個蒜味美乃滋就讓此道菜色從此不平凡XD

先說小卷口感很好，新鮮好入口單吃或灑海鹽就很好吃，但搭配這蒜味美乃滋

直接升級到另一個層次，帶有酸度的日本美乃滋，好吃耶這道～也讓我留下印象

海鮮｜鹽蒸南非活鮑魚 (2400+10%)

升級版的海鮮最想吃的就是這道，南非活鮑魚！！師傅在料理時鮑魚的肥美就吸引了我的目光

好大一科的鮑魚，看起來很扎實Q彈，口感非常好，搭配旁邊的黑松露醬，山與海的美味結合

唉唷～這這這～好想再單點一顆！肉質細嫩鮮甜，富彈性的鮮美，推薦大家要來吃吃看！

冰沙｜鮮果冰沙

吃到一半店家會提供酸甜冰涼的冰沙讓你來解膩，前面吃了這麼多豐富品項

要清理一下嘴中的味道，才˙能接著品嘗頂級美食！

吃到這裡要插播一下，絕世美景就在此了！！吃到一半看向窗外～天啊！！這夕陽這景致，也太美！！

真的是天海一色，淡水無敵海景餐廳在明水然．樂淡水景觀店！！絕美夕陽讓人心整個融化

當我在拍夕陽美景的時候，料理檯上的師傅正料理著肥美的澳洲水姑娘～

看看那龍蝦肉，多麼動人！！感覺龍蝦好像在煎檯上跳動著一樣

龍蝦二吃｜野生活龍蝦佐龍蝦醬

老饕等級的新鮮活龍蝦，每一間明水然．樂都擁有專業的活體龍蝦養殖缸

就是要讓客人吃到活跳跳的龍蝦而非冷凍龍蝦，品種會因季節變化，這次來吃到的是澳洲水姑娘

肉質細滑柔嫩、蝦膏多，是澳洲西部的特有品種！

口感扎實彈性十足，可以直接在龍蝦肉上感受到ㄉㄨㄞㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的觸感

味道新鮮搭配龍蝦醬一起享用，味道不會過於HEAVY，這才是新鮮好吃的龍蝦呀！

肉品｜頂級桂丁雞 (1600+10%)

桂丁雞有著紮實香甜的肉質、油脂分布均勻，皮也比一般市面上的雞來的薄

是經歷了一代一代不停改良培育才研發出來的雞種，師傅將外皮煎的金黃香酥

少油多汁的肉質看起來鮮嫩可口，吃起來口感很棒，完全沒有柴每一口每一塊肉都是鮮嫩多汁

搭配旁邊的海鹽、胡椒或芥末都可以提升襯托桂丁雞的美味

肉品｜日本A5和牛菲力 (2400+10%)

日本A5和牛菲力看起來顏色是不是很美，和牛有著豐富的油脂，入口即化的口感

菲力部位油花細緻，師傅在鐵板上的煎檯技巧，讓和牛顯出極致高雅的外觀及香氣

挖～你看看這塊肉肉仿佛在發光一樣，肉質非常細膩，真的好像是入口即化一般

一般師傅會推薦5分熟，喜歡吃油脂豐富一點可以選擇3分熟來品嚐感受唷！

龍蝦三吃｜鮮燉味噌龍蝦湯

第三吃的龍蝦來了，將龍蝦的鮮美全都燉煮進味噌湯裡，每一口都濃郁，還能吃到龍蝦肉

裡面還有菇菇等食材做搭配，為龍蝦三吃畫下句點，喝味噌湯喝到一半發現師傅在炒飯了！！

哈哈哈 很愛看鐵板燒師傅炒飯，很像在看表演一樣(大家可以去看我IG影片哦)

炒飯｜鐵板炒飯

這次的鐵板炒飯裡面添加了淡水的名產，有猜到什麼了嗎？

沒錯！就是鐵蛋！！第一次在炒飯裡面吃到鐵蛋，口感QQ的不會很硬，炒飯粒粒分明

將飯中的水氣全都炒了出來，蔥花與鐵蛋的香氣炒入飯中

甜點｜香蕉巧克力煎餅

最後就是甜點了！！這道香蕉巧克力煎餅，外層是酥皮，裡面包裹著整根的香蕉

外面再淋上巧克力醬撒堅果裝飾，好罪惡的一道，但又讓人想吃XD

之前就有吃過明水然．樂無菜單鐵板燒，這次淡水景觀店開幕，網路號稱絕美夕陽景致

所以我就來了，看看是不是像號稱的那樣，結果真的美不勝收！

家庭聚會、情侶約會或是剛好來到淡水旅遊，都很推薦來明水然．樂淡水景觀店用餐

可以享受尊榮的服務、頂級的美食，最重要的是美到讓人著迷的景觀，地點又方便

對面就是淡水捷運站，在大都會廣場(有停車場)，開車、搭車都很便利

大台北約會餐廳明水然．樂無菜單鐵板燒中山店(淡水景觀店)分享給大家唷

【明水然．樂無菜單鐵板燒中山店(淡水景觀店】

電話：02-2622-9002

地址：新北市淡水區中山路8號11樓 (淡水捷運站)

營業時間：11:30~15:45 / 17:30~21:45

預定場次：11:30、13:40、17:30、19:40 (一天共4場)

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