美食專欄
在員林已深耕70年的富田制梅，嚴選在地作物，延續三代傳承
除了在官網購買，也能在超商看見其身影，有顆梅就是富田旗下子品牌
現在，富田在員林橋愛街開了家結合梅子與咖啡甜點的小田時光
顧客來此，可選購試吃之外，還提供了各式咖啡飲品及蛋糕，以梅入餐，有特色又好吃
小田時光位在橋愛街上的住宅區，這區的房子已經太漂亮
門口沒有顯著的招牌，是靠導航帶領才順利抵達
簡約的侘寂之美，乾乾淨淨讓人的第一印象很舒服
品茶 / 咖啡 / 梅酒 / 梅飲
布簾印有招牌「田」字，是穿鞋區之外，也是一個很好拍照的位置
進到店裡是需要更換室內拖鞋的唷！
拖鞋使用完畢就會另外放桶子，不用擔心會穿到別人穿過的🤣
室內環境很舒適，忍不住東看看西瞧瞧，以純白色調為主軸，裝潢設計有品味
建築物本身是住宅空間，對坪數沒有特別概念，不過小田時光將室內充分利用
在座位數不多的情況下還是區分為三個不同的風格
從吧檯、窗邊雙人位到chill的沙發區，各有不同的美
當天是假日來的早，有享受到一小段的包場時光
選了窗邊的雙人座位，光影正好，椅子也好坐
沙發區佔了室內快一半的空間，很適合姊妹聊天聚會
那組沙發除了漂亮之外，舒適感也同時兼具
書架上有擺放不少書籍雜誌，可供翻閱
吧檯有提供梅心糖可以試吃，這是小時候的回憶，很懷念那個棒棒糖🍭
菜單上可選購的手工餅乾，有原味清桃及可可蜜柑兩種口味
自助區貼心提供常溫的梅子水及溫開水可自取
小田時光富田制梅 菜單
紙本菜單，低消為一杯飲品
入店提醒
咖啡
除了基本的黑咖啡、拿鐵、西西里咖啡之外
特色就是加入梅子的系列，做了特色變化，很值得一試
單品咖啡
品茶
茶類配合的店家是南投鹿谷的香香茶業，旗艦店也在員林
菜單有提供單品茶，當然也有與梅子結合的特色飲品
像是生梅青茶、熟梅紅茶及各式奶蓋等等
微醺
製梅絕對少不了梅酒，小酌怡情，忍不住來一杯
店內也有販售整瓶的杯觥梅酒，單瓶498元，兩入組980元
*喝酒不開車，開車不喝酒；未滿18歲請勿飲酒*
氣泡飲 & 嚐點甜
將梅子融入甜點，目前有三款，巴斯克乳酪蛋糕、手工餅乾及達克瓦茲
點完餐後，店員會送上蜜餞試吃，口味是隨機搭配的
小紅梅
甜蜜柑
台灣梅片
這天吃到小紅梅、甜蜜柑及台灣梅片
小紅梅在7-11就可以看到，梅片也有進駐寶雅，難怪覺得很熟悉
這三款我最喜歡甜蜜柑，如果吃喜歡的話現場也可以購買，價格會比較便宜唷！
▲生梅咖啡 $120
梅精、中深焙咖啡豆
男友愛喝咖啡，點了生梅咖啡，以中深焙的咖啡為底，再加入梅精
意外地match，梅子跟咖啡的香氣很平衡，互不搶戲，替彼此加分
▲梅漬鳳梨氣泡 $140
幸運地喝到店內的新品，雖然自己不愛吃鳳梨，但製成鳳梨周邊我就愛了
是過關的氣泡飲，夠氣，攪拌底部的果醬後，整體也很夠味，清爽好喝
除了上面的鳳梨果乾，氣泡飲底部還有梅子及果乾
▲冰球梅酒 $200
嚴選埔里手採青梅，高規格釀造
可以先搖晃杯身，感受一下梅酒的香氣
淺嚐酒香溫醇，不會過於厚重
*喝酒不開車，開車不喝酒；未滿18歲請勿飲酒*
如果喜歡更light一點的口感，也可以參考菜單上的杯觥黑咖啡或是杯觥氣泡
架上陳列的杯觥梅酒，現場可以直接選購
▲青梅巴斯克乳酪蛋糕 $130
對巴斯克的喜愛依舊不減，跟青梅結合還是頭一次吃到
巴斯克本體的乳酪香氣十足，濕潤不乾口
中間能嚐到大塊的梅肉，增添咀嚼上的風味及香氣，微酸甜的口感，更不膩口
一旁有擺放兩塊青梅，可以先單吃再吃蛋糕
純粹的青梅酸度超高，很過癮，喜歡吃酸的朋友一定會愛
再來是兩種口味的達克瓦茲，抹茶梅&紅茶梅，店員建議先吃巴斯克，再吃達克
達克上桌時會是冷凍的狀態，可以稍微退冰一下再開動，味道會更好
▲抹茶梅達克瓦茲 $120
包種抹茶粉、茉香綠茶、熟梅萃
胖呼呼的，外觀看上去就是好吃的達克瓦茲
殼脆內餡飽滿，好想知道是請哪個甜點師製作的😍
抹茶及茉香綠茶兩款茶讓整體的茶香濃郁，還帶有苦韻
切開後中間的熟梅醬會流出，酸甜得宜
▲紅茶梅達克瓦茲 $120
蜜香紅茶粉、紅玉紅茶、熟梅萃
跟抹茶梅就差在茶類換成了紅茶，茶香也是突出
茶類我都喜歡，但若單比較抹茶與紅茶，個人偏愛抹茶這顆
喜歡尾韻微苦的滋味，結合熟梅醬，屬於大人口味的甜點💚
不得不再次讚嘆中間的梅子醬真的是這顆達克的靈魂所在，值得一試
從進入室內需要更換拖鞋，到店內環境的舒適度
店員介紹仔細，飲品及甜點的表現也都很有水準，可以感受店家滿滿的用心
店內位置不多，建議要前來可以先訂位比較保險唷~~~
.info｜小田時光富田制梅
地址：彰化縣員林市橋愛街162號
營業時間：10：00-17：00
電話：04-8337040
公休日：週一週二
(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
員林咖啡甜點下午茶
