美食專欄添好運 - 板橋大遠百店。香鬆炸豆腐、酥皮焗叉燒包必點!
每次來到板橋大遠百時
添好運的排隊等候人潮都超多的…
真的有那麼好吃嗎？好友剛好也沒有吃過
那就親自吃它一次最準!
星期五下午5:20左右，餐廳還有許多空位
服務人員直接安排我們入座
如果人多需要排隊時
請記得掃描QR碼
餐具、醬碟都在抽屜裡
桌上的「生抽王」是醬油、「喼汁」是醋帶點辣
現在點餐趨勢都是掃QR碼點餐，確定好你要的餐點送出
服務人員會送菜單請你確認
添好運沒有附熱茶~所有的飲料都需要另外付費
當然也就沒有一般港式飲茶要付的茶資
只有附上免付費白開水
XO醬臘味炒飯168元
標準1人份炒飯
量真的是不多，如果你是無飯不飽的人
那麼可能要再多叫一份炒飯或麵
圓圓亮亮、粒粒皆明的炒飯
味道真香~
因為有加入XO醬和臘肉，吃來不但香氣夠、味道更夠!
本人不愛吃炒飯就是因為炒飯很考驗功力
有的嘛~~~炒的很香但味道不夠、有的味道夠沒有香氣
這道炒飯及格!
酥皮焗叉燒包3顆 148元
想來吃添好運有一半以上的理由就是為了這道添好運的招牌
外層一層罪惡的酥皮香酥
現烤出爐~吃的時候要小心燙
裡頭的叉燒肥肉適中、醬汁鹹香滑口
真好吃!難怪是店家的招牌，一定要趁熱喔!
晶瑩鮮蝦餃4顆 148元
真的如其名「晶瑩剔透」的蝦餃
蝦餃最怕皮爛，這裡蝦餃皮QQ不爛
蝦仁漿吃來脆彈好吃
韭王鮮蝦腸 3條 148元
外層的腸粉皮感覺有點厚重，但吃來的口感尚可
內餡的蝦仁大隻鮮Q脆
幫腸粉拉了一點分數
金絲高麗菜 128元
哈、哈、哈這個高麗菜讓我們笑了
真的是一整片的高麗菜淋上自製的醬油，吃來甘甜但真的是在啃葉子
還是第一次在餐廳這樣吃高麗菜，自己都覺得沒有吃相了!
香鬆炸豆腐 118元
今天所點菜色冠軍!炸功了得!
一道普通的炸豆腐硬出炸出了一朵花來
上面灑上一些肉鬆，視覺上更添美味
豆腐外一層超薄的炸粉
炸到金黃薄脆，裡面的豆腐使用的是嫩豆腐不是雞蛋豆腐
大小一口嘟好
入口酥、內滑嫩、入喉香
不用沾任何的醬，直接就很有味
而且越吃越涮嘴，吃了真的會停不下來
一個人吃掃光一盤也是簡單的事喔!
好運如翼 168元
雞翅和豆腐一樣炸到酥脆
雞翅的湯汁還有保留
本身也有醃製過，不用再灑上什麼胡椒之類的調味料
但可能炸豆腐表現太搶眼
雞翅雖然不是不好吃，但美味程度比不上豆腐
下次再來吃炸物，豆腐勝!
添好運的上菜速度飛，讓我們吃的速度也不自由加快
入座到完食約1小時左右
看來餐廳真的會很拼翻桌率
店址：新北市板橋區新站路28號號 B1
電話：02-2955-7978
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