美食專欄
高雄三多商圈美食推薦～ 初次造訪瓦城泰統集團旗下的湖南菜扛壩子1010湘食堂高雄 SOGO店(我還特地偷偷問了一下店員1010湘和1010湘食堂的差別到底在哪裡，哈)，充滿時尚設計元素的用餐空間，加上大小朋友都會愛的多樣化菜式，是造訪SOGO 百貨高雄店時值得品嚐的推薦美食名單之一唷～
1010湘食堂 高雄SOGO店｜餐廳環境
成立於2006年湖南家鄉菜品牌1010湘全台共有13間分店，在台北、新北、新竹、台中、台南、高雄等縣市都能品嚐得到，位於SOGO 百貨高雄店B1的1010湘食堂空間溫馨舒適，整體用餐氛圍是非常自在放鬆的。
曼達請服務人員介紹推薦菜式時，還特地偷偷問了一下1010湘和1010湘食堂的差別到底在哪裡，服務人員說 1010湘食堂 的餐廳規模比較小，部分菜品像是霸王魚頭、清蒸樹子魚、香辣水煮牛這些都沒有供應。曼達後來發現官網菜單有特別備註哪些餐點沒有，有特別想品嚐的菜式的話，出發前要稍稍留意。之前在 1010湘高雄義大店 用餐留下了不錯的印象，這回特地選擇了不同的餐點要來嚐鮮～
1010湘食堂 高雄SOGO店｜餐點分享
臭豆腐肥腸阿干鍋 $450
一端上桌就能聞到熟悉香氣的臭豆腐肥腸阿干鍋雖然似乎放了滿滿紅通通燈籠椒，但實際入口香而不辣，入味的肥腸非常下飯。
松子年糕牛肉 $375
切成小塊狀的牛肉搭配年糕及松子一起享用，口感非常豐富、滋味鹹香順口，帶小朋友或老人家同行想點些不辣的料理的話就能選擇它。
腐乳空心菜 $235
之前看過網路專欄介紹瓦城泰統集團對於食材的挑選和各分店料理過程的SOP極其講究，其中就提到了空心菜梗太細會沒咬勁、太粗又會嚼起來太硬，只有符合13至17公分長、菜梗直徑介於0.4至0.7公分之間的空心菜才具有最佳口感。
而這道腐乳空心菜就是1010湘最具代表性的菜品之一，在套餐菜單或單點十大明星菜色中都能看到它的出現，熱炒過後保留了空心菜翠綠外觀又帶有豆腐乳香氣、鹹淡適中，好吃～
黃金饅頭(6個) $150
和1010湘不同的地方就是1010湘食堂只有供應炸過的 黃金饅頭，而1010湘則是炸過和沒炸過的金銀饅頭各半，炸過之後帶有金黃色澤、表層微微酥脆的饅頭，蘸些煉乳超加分！
蛤蠣冬瓜上湯 $360
切成薄片、煮成半透明狀的清甜冬瓜，自帶鮮味的飽滿蛤蠣，和帶有濃醇薑味的清澈湯底，熱熱一碗下肚暖胃又暖心。
翡翠檸檬 $140
在1010湘用餐自然少不了來上一杯擁有黃金比例、酸得帶勁的翡翠檸檬(就像在 時時香 沒喝 甘蔗四季青 就像少了什麼一樣)，瓦城泰統集團旗下的特色湖南菜品牌1010湘食堂高雄 SOGO店分享給大家囉！
【1010湘南部地區分店】
。1010湘台南西門三越店：台南市中西區西門路一段658號6樓 / 06-602-0188
。1010湘高雄義大店：高雄市大樹區學城路一段12號A區5樓 / 07-656-9009
1010湘食堂 高雄SOGO店｜餐廳資訊
地址：高雄市前鎮區三多三路217號B1
電話：07-331-2089
營業時間：週一到週五11:00-15:00、17:00-21:30，週六11:00-22:00，週日11:00-21:30
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