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新北市




🚘地址:新北市板橋區德興街31號

🚈捷運:亞東醫院站

☎️電話:02 8966 9200

⏰營業時間:06:30-12:00




鳳客家米食》台面上除了有草仔粿、芋頭肉包、芋粿巧,還有油飯和黑糖糕。

本來自己是愛吃油飯的,但看評價說油飯還好就沒下手,反而下手阿婆說剩2個的黑糖糕!😂


鳳客家米食菜單


鳳客家米食》品項有:客家菜包(草仔粿、蘿蔔絲)、芋頭肉包、芋粿巧、蘿蔔糕、紅龜粿、客家粽、甜鹼粽、鹹(甜)年糕、油飯和客家麻糬等,也有提供線上訂購宅配服務。



鳳客家米食》第一次來就狂買15個粿,到手都是溫熱的,害我僅管剛嗑了早餐,還是忍不住抓起2個繼續嗑下去!🤤


芋頭肉包:$40


鳳客家米食》熱銷第一的芋頭肉包是客家粿的一種,可別誤以為是包子饅頭類。

阿鳳姨在節目訪談中非常自豪這款獨創的芋頭肉包,原本是客人要求的客製化產品,竟成了鎮店之寶!

芋頭肉包,粿體以蓬萊米、糯米、大甲芋頭和紅蔥頭製作,內餡包入香菇、豬肉絲、魷魚等配料,整個沉甸甸。

芋頭肉包皮Q餡多,滋味豐富又好吃,阿母和我一吃都驚喜,不過豬肉絲確實有點偏乾硬!沒想到一經蒸過,肉絲變得軟而溼潤,所以建議蒸過再吃更美味!


草仔粿(客家菜包/菜脯米):$35


客家菜包,有2種口味,一種是這款經典的草仔粿菜脯米口味;另一種是白色蘿蔔絲口味,可惜現場並沒看到,否則我一定也會想買!

草仔粿,粿體以蓬萊米、糯米,並依季節不同選用艾草或鼠麴來製作,再包進菜脯米、豬肉和蝦米。

草仔粿微甜的軟Q外皮,加上菜脯米的鹹香,整個鹹甜交織的滋味,口感豐富好吃!

芋粿巧:$30


芋粿巧,以蓬萊米、糯米、大甲芋頭和紅蔥頭來製作,可煎、炸或蒸。

芋粿巧經平底鍋油煎,紅蔥頭伴隨芋頭香氣,呈現外酥內紥實的口感,也好吃!


黑糖糕:$20


黑糖糕,口感軟嫩,不過甜度對我們家來說都稍偏高,比較可惜!



更多 鳳 客家米食 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5e9b0d042756dd608aea1f31
本文餐廳資訊:
鳳 客家米食
4.1
· 新北市 板橋區 · 3則評論

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