美食專欄
阿蓮牛肉湯 台南公園店 | 台南市中西區公園路57號
11:00–00:00 星期一 休息 | 06 222 6828
關於 阿蓮牛肉湯 台南公園店
台南新化牛肉湯老店-阿蓮牛肉湯開到台南市區啦
地點位於中西區, 大遠百公園店斜對面, 赤坎樓步行5分鐘
對於外地遊客來講超方便, 不用特別繞去外圍吃
直接安排在市區景點的路上就可以,
營業時間從早上10:00直到凌晨, 不用一大早起床排隊,
阿蓮牛肉湯有自己的牛場, 每天兩送早晚都可以吃到最新鮮,
台南傳統市區溫體牛肉湯最新選擇~
阿蓮牛肉湯台南公園店現在是部分內用營運,
未來空間還會再擴大 ,
但人潮真的超誇張, 果然每個人來臺南都要喝牛肉湯 XD
而且幾乎過半的港澳日韓遊客族群,
可能周邊沒有類似的店 , 剛好也在臺南旅遊重點-赤坎樓中西區附近
假日門口還要排隊, 店家沒有午休建議可以在正餐時間外, 避免久候
不過相比有些牛肉湯需要早上限量排,
阿蓮牛肉湯臺南公園店是一直營業到晚上12點
基本上下午晚上來都保證吃得到, 算是一個很大優勢
阿蓮牛肉湯台南公園店內用環境
整個用餐區明亮乾淨, 不會像有些老店髒髒油油的感覺,
採用半自助方式到門口結帳, 服務人員會幫忙送餐
餐具, 肉燥飯, 醬料, 白飯都是採用自取, 不收服務費,
阿蓮牛肉湯的服務人員都算蠻親切的,
他們其實以前在新化岡山就蠻注重服務~
後方自助吧檯提供了系列醬料
隨時都有人注意, 保持的蠻乾淨也補充的很快,
只要點湯, 都可以享用牛肉燥飯無限吃到飽,
就算來到精華市區還是保持這個傳統超劃算~
每天新化直送的溫體牛肉 ,
主要是分極品牛肉或者五花牛肉兩種
五花牛的油脂會比較高一點, 極品就比較像傳統溫體牛
可以說是各有愛好者, 除了牛肉湯也有系列的溫體牛熱炒 ,
不吃牛肉熱炒也有羊肉選擇 ,
絕對滿足想要吃滿滿溫體牛的需求~
滿滿一桌全牛肉料理, 品嚐臺灣溫體牛就是這麼爽
阿蓮牛肉湯還是秉持著價美物廉的路線 ,
雖然牛肉近年真的漲了很多
不過整體來說這邊餐點並沒有到非常的貴,
絕對可以吃得很過癮啦~
頂級五花湯 170
每次去阿蓮牛肉湯連都會選擇頂級五花,
手切牛肉熱湯沖下去, 非全熟牛肉吃起來軟嫩又有香氣
油脂比較高完全沒有乾柴感, 小碗肉量就已經非常多 ,
這邊牛肉湯基底是使用天然材料, 水果加上甘蔗熬煮
口感上是比較偏清爽的, 也不會有過甜的感覺個人是很喜愛~
牛肉燥飯點牛肉湯無限自取享用,
牛肉燥飯無限享用, 是阿蓮牛肉湯的傳統,
來到臺南市區還是完整保留
很多牛肉湯店到租金比較貴的市區, 就會取消無限享用部分,
真的只能說超大器,
很喜歡這邊粒粒分明白飯, 搭配上肥瘦的溫體牛,
不會太油膩還有很入味的滷汁,
每次都至少要吃個兩碗~
蔥花蛋 60
這邊的蔥花蛋和麻油蛋都蠻不錯,
咸香十足配飯也非常下飯~
涼拌牛筋 100
涼拌系列最棒的就是牛筋 ,
搭配上酸辣均衡的醬汁夏天吃很解膩,
牛筋都煮的非常的透, 多送了兩塊牛腩吃看看,
牛筋可以吃到那個厚實的Q彈感,
整體來講份量夠多, 作為前菜真的是超棒~
高麗菜炒牛肉 150
青菜炒牛肉一律都是150,
使用的牛肉份量很足大火爆炒,
保持高麗菜的爽脆 , 喜歡甜度比較高的蠻推薦高麗菜
芥藍炒牛肉 150
芥藍較有甘苦感也比較有風味,
本身沙茶醬也非常的香,
如果喜歡吃飯, 炒牛肉是非常下飯的選項,
搭配上無限自取的白飯真的是可以吃得非常飽足又平價~
阿蓮牛肉湯進軍市區, 想吃的到變得更方便
全新的營業型態每天營業14小時到凌晨,
下午晚上都可以吃到優質溫體牛,
熱湯沖燙軟嫩口感,
把溫體牛肉新鮮軟嫩肉質呈現得淋漓盡致,
絕對是個吃溫體牛肉湯好選擇 ~
阿蓮牛肉湯-台南公園店
評分：
/ 4.9
地址：700台灣台南市中西區公園路57號(
)
電話：06 222 6828
營業時間
星期一: 休息,
星期二~
星期日: 11:00 – 00:00
每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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