Autumn canelé 台南可麗露專賣店 – 咬一口就想回購！當日現烤，外酥內Q不甜膩

Autumn canelé 位在台南美術館二館旁邊的友愛街上，是間可麗露專賣店。平日中午開店前10分鐘抵達已經有了排隊的人潮，下午1點多逛完美術館後想回購已經賣完了，有夠搶手。

除了現場排隊，也可提前3天訂購，現場拿或宅配都沒問題！且購買4入就有一個很有質感的可愛小鐵盒，4入以上也有其他規格的鐵盒/木盒/紙盒包裝，非常適合拿來當台南甜點伴手禮！

正在尋找台南可麗露、台南甜點、台南伴手禮嗎？這家 Autumn canelé 台南可麗露專賣店 一定要收藏起來！

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Autumn canelé 位在台南美術館二館旁邊的友愛街上，是台南人氣可麗露專賣店。

平日中午開店前10分鐘抵達已經有了排隊的人潮，下午1點多逛完美術館後想回購已經賣完了，有夠搶手。

現場的購買流程是一組客人進店挑選完後，才會開放下一組客人入內挑選，不會有大家擠在一起的嘈雜感。

整間店空間舒適，整個購買體驗很舒服。抬頭一看還發現吊燈燈罩是可麗露的模具造型，很可愛。

Autumn canelé 的可麗露都是當日現烤，有多種口味可以挑選。

購買單入是用塑膠盒裝，盒子不會碰到可麗露，可以完整保存。其他盒裝的部分有4入販售的質感小鐵盒、8入紙盒、9入木盒/紙盒。目前還有台南建城400年限定的手繪6入鐵盒，很有特色，值得送禮收藏！

買完後店家會附上一張食用/保存方式，當天如果沒吃完回家就要進冷凍了！詳細的說明可以直接參考下面這張：

從冷凍庫拿出來回溫後直接吃，外皮走硬Q路線；稍稍回烤一下，則是讓外皮比較酥。我比較喜歡回烤過後的可麗露，外酥內Q，也有淡淡的焦糖香氣。

現場購買會附一個紙袋和食用說明小卡。

初次購買，選擇了小巧的4入小鐵盒，一開始看到純白色小鐵盒配上咖啡色的LOGO印製，就覺得非常有質感！挑選現場口味直接裝盒，且買4入就直接是用鐵盒裝了，不用另外再加價。

裝在小鐵盒裡的可麗露整個超有質感，很適合當作小伴手禮，精緻可愛。

▌原味、檸檬、焦糖海鹽、抹茶

在吃到 Autumn canelé 的可麗露之前，也沒有嘗試過其他創新的口味，主要是以原味為主。這次挑選了原味、檸檬、焦糖海鹽、抹茶。

原味就是品嚐可麗露本身了，一口咬下去就能吃到可麗露的外酥內Q，甜度適中，越嚼越香。

檸檬香氣加上一點酸甜，讓整份可麗露口味層次更豐富；焦糖海鹽有了一點鹹味提味，鹹香帶甜，也讓人印象深刻；最後是撒上抹茶粉的抹茶可麗露，茶味比較淡了點，不過茶粉上的微苦反而讓可麗露的甜感更鮮明，都好好吃！

這些多種口味的變化增添了可麗露的風味，但也不會搶過這道甜點本身的口感。看看這個札實的切面，咬下去Q彈有韌性，認真好吃！

在台灣曾經有幾次可麗露踩雷經驗，以至於每次在選擇甜點時，可麗露都不會跳進選單當中。這次被 Autumn canelé 的4入小鐵盒吸引，再加上查詢了一些好評，決定再次嘗試看看，實際吃過 Autumn canelé 的可麗露之後也非常推薦！

下次到台南有有機會不妨到 Autumn canelé 可麗露專賣店，挑上幾個好吃的法式甜點，或帶個小鐵盒回去當台南伴手禮吧！