美食專欄
店家資訊:
福勝亭 中和永安店
地址: 新北市中和區中和路480號2樓
電話: 02-2926-4375
營業時間: 11:00am~21:00pm
FB:https://www.facebook.com/TONKATSU.tw?locale=zh_CN
官網:https://www.tonkatsu.com.tw/Home/Index
尤其下午無休息時間，如果下午茶時段肚子餓，可以考慮福勝亭日式豬排專賣喔^^
福勝亭 中和永安店，鄰近捷運永安市場站，出站後步行約5分鐘，位於二樓
店內座位還蠻多的。大都是四人座位，座位蠻寬敞舒適的，不會有擁擠的感覺
只需付$35元/杯，飲料可以無限暢飲，飲料有: 百事可樂、華年達、冰開水、檸檬紅茶、7喜
內用消費: 白飯、高麗菜絲、味噌湯、檸檬水 (蔥花、海帶、飯島香鬆、七味粉) 均可免費續加 (外帶各限一份)
桌上備有甘、辛味的豬排醬、還有和風醬，澆淋一點在炸豬排上，相當增添滋味，口味會比較偏重，大家可以試試看
和風醬則是淋在高麗菜絲上，口味相當清爽清新
到店內前端點選餐點，結帳後，店員會給一個號碼牌，之後店員會將餐點送至座位
我跟老公點了二份定食:開運豬排定食、黃金魚排定食，然後加價$70套餐 (飲品+茶碗蒸)
開運豬排定食 $210
定食均附: 白飯、味噌湯、日式醬菜、醋飲 (口味隨機)
除了炸豬排、小菜、果醋是固定份量，白飯、高麗菜絲、味噌湯、檸檬水都是無限供應
高麗菜絲會員服務員現場隨桌詢問補充
日式炸豬排裹上麵包粉油炸後，外層金黃酥脆，外皮香當酥香脆口，內層的豬肉肉質鮮嫩帶有彈性，口感香甜又多肉汁
而且炸豬排蠻份量十足的，肉質相當厚實又鮮嫩多汁，我每次來福聖亭必點炸豬排定食
搭配每日新鮮現刨的高麗菜絲，相當爽脆清甜，搭配炸豬排，相當清爽又解膩，尤其澆上醬汁，更添滋味
黃金魚排定食 $210
定食均附: 白飯、味噌湯、日式醬菜、醋飲 (口味隨機)
炸魚排，炸製外層酥香可口，內層魚肉比較偏軟綿，比較可惜的是沒有軟嫩的口感，如果肉質嫩一點更好
炸魚排沾食一點美奶滋，滋味更上層，酸甜相當開胃
炸魚排份量十足，內層肉質也相當飽滿厚實，搭配高麗菜絲剛剛好
定食附的白飯，米粒香甜又飽滿，Q彈好吃，尤其自助區無限供應，相當不錯，可以自己添加飯島香鬆、七味粉、蔥花
味噌湯，湯品溫和又醇香，帶有柴魚香氣，裡面還有豆腐、海帶芽及蔥花，尤其也可以無限供應，相當不錯
日式醬菜: 以木耳、紅蘿蔔絲、蒟蒻涼拌的日式醬菜，口感相當清爽開胃，爽口好食
醋飲是蘋果醋，酸酸甜甜相當開胃爽口，清新好喝
加價$70 : 飲料+茶碗蒸
茶碗蒸是福聖亭的產品，蒸蛋滑嫩順口，鮮美好吃
福勝亭很優質的是下午時段能正常供應，如果下午時段，肚子餓找不到餐廳，這裡是很好的選擇，而且空間寬敞舒適，又有冷氣，下午茶時段別忘了他
吃了很久，我還是最推炸豬排定食，這是我長久的心頭好，口感很棒，我覺得不沾醬都好吃，大家不妨參考看看喔^^
