金炭火燒肉餐廳|燒肉居酒一次滿足!! 超過百種料理選擇 現點現做品質無可挑剔
📍新北新店|金炭火燒肉餐廳
(新店裕隆城、林口;桃園青埔有分店)
燒肉、燒烤一次滿足,到底是燒肉店還是居酒屋啦!
金炭火燒肉餐廳 在新北、桃園擁有多個據點,
主打一系列精緻日式燒肉,豐富的菜單居然還有師傅現場火烤串燒,
居酒屋才有的熟食、甜品、酒水等等,
超過100種以上選擇🏮

很用心的是,燒烤的肉盤、海鮮等等,
幾乎都是現點現切,收到點單時才從冰箱拿出,
講求食材絕對的新鮮!
堅持使用炭火,恆溫帶出食材的原味,
貼心的桌邊服務,時不時補炭、換烤網、代烤,
完全不擔心找不到人,這必須趕緊來看看吧😍🔥
▍大空間不擁擠 • 抽風系統好
漢斯這次來新店總店用餐,
一樓吧台桌位能清楚看見師傅們料理製作過程,
純熟的功夫看得出金炭火他們家老道的經驗!
亦有四人雅座、多人聚餐桌位也不少,
二樓的大空間更是適合聚餐包場~
店內抽風系統做的不錯,一進店完全沒有油煙味,
用餐結束衣服也幾乎不沾染食物的味道!
▍料理口味
► 各式新鮮肉品、海鮮
有被他們家肉品的水準給驚豔到,幾乎無一踩雷!
肉質很好的呈現應有的口感與彈性,
掌握恰到好處的時間在烤網上烘烤,絲毫不乾柴~
鹿兒島和牛肋條、松阪豬更是必點,
均勻的油脂含量,烤網上烘烤後輕輕一咬,
在口中散發出來的韻味實在太迷人了!
灑上的海鹽抑或是再沾燒烤醬,每口都是不一樣的滋味
我的必吃必點肉品海鮮:
🌟 松板豬、豬天梯、限量鹿兒島A5和牛肋條
🌟 胸腹雪花條、北海道生食級干貝、澳洲和牛橫隔膜
► 青醬雞腿肉串/嫩牛串/鹿兒島A5和牛串/明太子香嫩雞腿肉串
師傅料理的果然就是不一樣,熟度剛剛好,
外衣色澤也是相當漂亮~
雞腿肉串表層的明太子炙燒過後香氣十足,
A5和牛串juicy的口感一咬就知道厲害在哪裡💛
► 明太子山藥/清爽又解膩生菜/節瓜/梅子蘿蔔/黃金泡菜
最受大家歡迎打卡的一定是他們家的明太子山藥,
冰涼的口感,表層還特意用明太子寫下幾個歡迎大字,好有創意~
漢斯推薦點份生菜、自製小菜,可以包肉一起吃,
同時也能解解膩,三五好友分著吃剛剛好✨
► 酥炸澎湖小卷/麻辣香雞翅/烤飯糰
真的會以為來到居酒屋哈哈哈哈,熟食同樣處理的也好!
烤飯糰專門調味過,鹹香並存,
帶有點鍋巴的韻味,是經典的日式烤飯糰!
酥炸小卷、香雞翅用鐵盒上桌,
炸物的餘溫更能延續,不擔心太快冷掉,下酒菜的好夥伴🥰
▍夏日祭開跑 • 來店大放送海鮮鍋!

❶ 07/01~08/31限時優惠ASAHI生啤酒點3杯只要$200🍻
❷ 來店好禮送不完
· 招待時令海鮮鍋 乙份🍲
· 一人1顆竹蟶
❸ 當月壽星 贈送
超狂大草蝦(長度約22~25cm 超誇張😳)
❹ 當日壽星 贈送
龍蝦一隻、草蝦一隻(長度約22~25cm 超誇張😳)
*限新店中正店、林口旗艦店、桃園青埔店
新店總店
📌 新北市新店區中正路124號
🚇 捷運七張站 步行3分鐘
📞 0906-368-780
🕠 17:30~01:00
(週六日加開11:00~14:00)
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