美食專欄
店家資訊:
老王原汁牛肉麵 保平店
地址: 新北市永和區保平路34號
電話: 02-2920-8000
營業時間: 11:00am~21:00pm
永和超推薦牛肉麵~
"老王原汁牛肉麵"
，是在我心中排行前幾名的牛肉麵店，位於樂華夜市附近，我大推紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵，若是嗜辣的朋友，還有麻辣牛肉麵可選擇
店家麵條有勁道、湯頭濃郁、牛肉大塊有料，富有高CP值，店內豆漿、紅茶都無限供應，還有販售冷凍包，同時，下午無休息時間，若是下午肚子餓，這裡是可以品嚐美味餐點的最佳餐廳
老王原汁牛肉麵，在中永和有四間分店，自立店、景安店、保平店、南勢角仁愛店
老王原汁牛肉麵 保平店，位於永和保平路上，就在排隊名店~香港陳記燒臘店隔壁喔
店外玻璃窗上有明亮的霓虹燈字樣，"今天不賣瓜，麵好、湯濃、肉大塊。(沒自誇)"真的名副其實
店內明亮也不擁擠，多為四人座位，大約有25個座位，前方還有靠窗的單人座位
店內還有掛有富藝術氣息的掛畫，感覺頗有文藝氣氛
店內豆漿、紅茶都無限供應
醬料可自取，辛香辣椒醬、辣椒、花椒油、薑絲、碎蒜、辣豆瓣醬、老滷油膏、青蔥、蒜泥、白醋
店內還販售冷凍包
現在: 嫩豆皮、油豆腐、豆干、海帶 特價$50；滷蛋拼盤、豆干、海帶、油豆腐 $50
*店內主要有: 麵類、飯類
*清燉不會辣，紅燒、麻辣都會辣喔
*大小碗的差別: 大碗肉比較多，湯、麵是一樣多
*加麵 +$20元 (麵體: 細麵/粗麵)
*豆漿、紅茶免費暢飲 (限內用)
豆漿、紅茶都是冰飲，豆漿濃醇淡甜，充滿豆香氣；紅茶是麥香冰紅茶，甜香好喝富有茶香
店家先結帳，上菜速度蠻快的，不用候餐很久
半筋半肉牛肉麵/紅燒/細麵 (小) $145
店內有清燉、紅燒、麻辣三種口味，其中紅燒、麻辣都會辣的，下次想試試看麻辣的
大小碗的差別:大碗肉比較多，湯、麵是一樣多
這邊提供我的老饕吃法，建議一定要加花椒油，會讓牛肉麵麻麻辣辣的，相當過癮
半筋半肉我最喜歡了，牛筋燉煮的相當軟嫩，QQ嫩嫩的，相當軟Q又富有膠質，而且很大塊相當滿足
肉塊部份也相當有份量，醇香肉塊帶點油潤的油脂，口感相當油香味美，肉質也很入味好吃
麵體我選擇細麵，QQ彈彈，口感極佳，而且份量十足，我覺得一個女生吃就相當飽足了
紅燒湯頭濃郁香醇，鹹香夠味，帶點微辣，口感相當飄香
一碗大份量，CP值蠻高的，相當飽足
招牌牛肉麵/清燉/粗麵 (小) $145
加麵$20，會另外給一盤，而且一份相當多，我覺得很超值
招牌牛肉麵，肉塊也很大塊，厚實醇香，並帶點油潤的油脂，口感相當豐潤好吃
粗麵，麵體比較粗厚，口感很Q彈並富有麵香，很紮實的滋味
清燉湯頭，很清澈清爽，口感很香醇帶有牛骨熬煮的風味，也可以加點辣椒或是花椒油，也很增添美味
老公加點麵$20，所以份量十足，美味口感及份量也讓老公不斷稱讚呢
豆干(一片) $10、海帶(一片) $10、油豆腐 $15
豆干滷製很入味，海帶Q脆好吃、油豆腐，軟綿美味，小菜也很平價，相當可口
燙青菜 $35
今天青菜是空心菜，清脆爽口，相當清新
『老王原汁牛肉麵 保平店』，離我家最近，是我晚餐或下午茶喜歡造訪的店家
牛肉麵湯頭濃郁飄香，肉塊也很厚實有料，麵體也很Q彈，下午時段不休息，相當適合我，下午餓時都會到店內點碗牛肉麵，祭祭自己的五臟廟
覺得不錯喔，推薦給大家^^
