美食專欄新北新莊美食-豚小屋豚骨拉麵，新莊拉麵店再+1，新莊終於有好吃的豚骨拉麵!味道吃起來很有豚人風~~近輔大捷運站。
新莊終於有好吃的豚骨拉麵了!豚小屋豚骨拉麵位在新莊輔大1號出口旁，走路1分鐘就會抵達。
店家主打豚骨拉麵為主，還能選擇多種風味以及客製鹹度、濃度，另外還能免費加麵一次~
拉麵的配置以及味道上則是自己所熟悉的豚人風格~
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這世界還有很多美好事物等著我們一起吃起來、一起玩起來!
IG:Nash Hayashi
FB粉絲專業:Nash's Wonderland
店名:豚小屋豚骨拉麵
地址:新北市新莊區中正路504號
營業時間:17:00~21:00
(公休日參考FB)
網站:豚小屋豚骨拉麵
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豚小屋豚骨拉麵是我最近在Google Map上面看到的新開拉麵店，趁今天休假就來品嘗看看。
菜單的部分，跟自己常吃的豚人很像。主打豚骨並有多種風味可以選擇。
比較不一樣的是，現場還有提供小豚仔拉麵$170，算是不貴的選擇~
另外也有$100的叉燒飯可以做外帶。
店家座位不多，總共就10個左右。跟服務人員講有幾位之後，就可以自行入座。
因為現在輔大放暑假中，所以用餐時間的人潮沒有很多。
拉麵的濃淡、鹹度以及配料都可以做調整，麵條也可以做選擇~
塩味豚骨拉麵ft特盛$250+$70、叉燒飯$50
濃淡-普通、鹹度-普通、配料-多。
塩味豚骨拉麵ft特盛$250+$70
特盛是在原本拉麵的配置上，多增加了一份叉燒以及半顆糖心蛋。
雖然糖心蛋的賣像沒有很好，但蛋白QQ的、蛋黃很柔順且有著醬油的鹹香滋味。
叉燒有分成兩款，兩款都有自己的特色，
右手邊是比較柔軟，入口會漸漸化開的。
左邊則是上桌前會先煎一下，讓表面有著微焦的狀態，吃起來則是QQ的。
濃郁的豚骨風味搭配著塩味和蒜頭香氣，這是我自己熟悉的豚人風味~
細麵，在湯頭裡面泡了一段時間，但口感上也有著不錯的切齒感，味道也攀附的很好!。
叉燒飯$50
雖然小小一碗，但叉燒塊給的份量算是有誠意。
與之前自己吃過得比較不一樣的是，這邊沒有加美乃滋，就是單純的叉燒塊、醬汁以及白飯的直球對決~
醬料可以再少一點，白飯吃到後面會有點過鹹~
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