美食專欄新竹大市麵堂。隱身光華迷宮的美味燉雞麵！(菜單營業時間地址電話) - 跟著踢小米吃喝玩樂趣
這家店很有特色的燉雞麵小米一直想要來嚐看看，不過一直忙來忙去沒有機會><
剛好現在小結巴都比較早下班，今天也剛好沒有排工作，於是就想來吃燉雞麵慰勞小結巴的辛苦
大市麵堂主打牛肉麵和燉雞麵，加上小菜和湯品，屬於精緻的小店
喜歡雞湯的朋友不妨來嚐看看，快跟著小米一起去看看吧。
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👉大市麵堂位置及停車方式
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大市麵堂位於光華東街和光華南街交叉口附近，這邊不太好停車，建議騎車前往喔。
👉大市麵堂環境介紹
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前半部是料理區，再往裡面走是內用空間，位置不多，有2人桌和4人桌，人多可以合併桌子。
麵條有細麵、功夫麵、刀削麵三種選擇。
細麵口感較軟、偏向意麵，功夫麵口感較Q，刀削麵適合喜歡口感有嚼勁的朋友
大家可以在點餐的時候看麵條粗細勾選喔~
👉大市麵堂菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧！
店家主打牛肉麵和燉雞麵，想要吃乾麵的話有麻醬麵、牛燥麵，麵條有三種選擇，刀削麵需要另加5元。
牛燥飯一碗80元，小米有看到隔壁桌點的，挺大一碗的，吃完應該挺飽的
提醒大家牛肉湯麵和燉雞湯麵是沒有肉的。
不想吃麵的朋友可以點牛肉湯或燉雞湯(有肉、無麵)，價格不變，青菜會多加一些
除了常見的小菜，還有特別的小菜鴨掌和炸肉。
👉大市麵堂用餐心得分享
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來開動吧！
今天小結巴想要喝雞湯，於是點了燉雞麵/細麵 140元+糖心蛋30元，一上桌就能聞到雞湯香氣
上桌時先喝一口熱呼呼的湯，喝起來有雞湯的甜味和蒜香、胡椒香，不算清淡、也不會太重口味，挺順口的
不喜歡蒜味和椒鹽的朋友，點餐時記得告知店家喔。
雞腿肉燉煮很軟嫩，可以輕易地撕開。
兩人前往的話，糖心蛋可以點一顆兩人分享
糖心蛋口感不錯，蛋黃甜甜的，蛋白鹹香，配麵一起吃挺不錯的。
細麵適合小朋友和長輩食用，口感較軟，放久不會糊糊的
麵條吸附雞湯屬於清爽養生的麵食。
小結巴挺喜歡的，吃得很滿足喔
牛肉麵 180元/刀削麵+5元，牛肉份量很足夠。
湯頭以紅燒風味為主，有牛肉的甜味和微辣帶川香，不會太重鹹、喝起來挺順口的
女士可以喝牛肉湯補鐵喔！
牛腱肉燉煮地軟嫩又入味，有嫩中帶嚼勁的口感。
刀削麵要加價5元，帶嚼勁口感，麵條較粗、更容易吸附湯汁
牛肉和麵的份量挺多的，吃完挺飽的。
酸菜和小魚乾辣椒都是免費供應，但提醒大家酌量使用、勿浪費食材
酸菜屬於鹹香的風味，很有脆度，重口味的朋友可以加進牛肉湯裡喔！
小菜推薦鴨掌(65元)，酸V帶微辣口味，解膩又開胃。
愛吃辣的朋友可以沾上小魚乾辣椒，有提味的作用。
百頁豆腐(45元)
炸肉(65元)挺特別的，一半是炸五花肉、一半是炸紅麴肉。
炸肉外皮有微微脆度，沾上蒜泥醬很配麵
紅麴肉帶有紅麴香，瘦肉的部分不會太柴，一次可以吃到兩種不同的炸肉很特別。
以上是我們的心得分享，新竹很多好吃的牛肉麵，大市麵堂的牛肉麵、燉雞麵都挺不錯的，湯頭也不錯喝，喜歡湯麵的朋友推薦給你們
👉大市麵堂營業時間地址
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🌟店家資訊：大市麵堂
🏠地址：新竹市北區光華東街55-1號
☎電話：03 542 9029
⏰營業時間：11:00-13:30,17:00-20:30(週一公休)
粉絲團：大市麵堂 牛肉麵·燉雞麵
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。）
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