美食專欄位於台南的鑫華茶餐廳，好久之前就有朋友一直推我去這間餐廳吃飯，沒想到台南想探的店家真的太多，拖到至今才線上預約了座位用餐。
販售的品項雖然不多，但港式料理想吃的品項這裡幾乎通通有。舉凡蘿蔔糕、腸粉、港點及港茶系列飲品，一應俱全，可以滿足一家老小的飲食習慣。最棒的是，店家會在每桌放上一壺茶，茶不夠可再自行續加，這對愛喝茶水的我來說，是件非常幸福的事情。
畫單完成後，直接交給服務人員即可。上菜的速度很快，不用幾分鐘的時間，一道道色香味俱全的餐點就依序上桌。
臘味蘿蔔糕的表面煎到恰恰，入口綿密，咀嚼幾下就化在嘴裡。不用沾醬，本身的味道就足以讓人一片片完食。
鮮蝦腐皮捲的表皮很酥脆，餡料雖包的扎實，味道卻少了蝦子的甜感。另外，腐皮不知是否炸過頭，咀嚼的過程中，帶著絲絲苦味，十分不討喜。
用餐前仔細地將底層醬汁跟麵條攪拌均勻，油蔥的香氣就一直撲上來。叉燒雲吞撈麵的麵條採用細麵條，麵條Q彈，叉燒軟嫩。餛飩的個頭雖然不大，餡料的調味卻清爽美味。若單人前來用餐，我會選擇點一碗麵配上一份小點，就是超級豐盛的一餐。
蝦餃餡料調味中規中矩，但皮很厚，夾的時候得小心，很容易一個不小心就皮肉分離。
燒賣口感很扎實，調味有把豬肉的香氣帶出，不死鹹。
一連上了幾道，平常愛吃的港點，沒想到口味都非個人喜好。正失落之餘，這道青醬蛤蠣燒賣上桌了。餡料口感很像放大的水餃餡，跟著蛤蠣一起蒸煮，口味鮮香，讓人為之一亮。
魚蛋的咖哩味道並未滲透進裡面，醬汁的包裹性又不強，只比夜市的魚蛋味道再濃些些而已。
蔥油雞扒撈麵的麵條跟叉燒雲吞的麵條一樣，都採用細麵。享用前認真的拌勻醬汁，確保每條麵條都沾附上蔥油的味道後入口，略帶鹹的醬汁包裹著蔥味，配上Q彈的麵條口感，十分美味。跟叉燒雲吞那道相比，麵條的配料豐富性雖沒那麼夠，香氣卻更好，半碗麵直接被我包辦。
韭黃鮮蝦腸的腸粉很厚，皮爛爛的沒什麼口感，蝦子又沒什麼蝦味，倒是味道清淡很適合小朋友吃。
最後上桌的是烤得酥酥脆脆的冰火菠蘿油。奶油很厚，趁熱大口咬下，口感豐富，口味鹹甜，作為整頓飯的收尾，讓人心滿意足。
鑫華茶餐廳只能一次將所有餐點點齊，不能額外加點。因此點餐的當下就把所有自己想吃的品項通通點上，也不管分量到底會不會過多。事實證明，確實點太多了，三個大人都頂著圓圓的肚子走出餐廳。雖然部分餐點水準一般甚至普通偏下，但全日營業，下午不休息的營業模式，對於用餐不定時的我來說，真的非常友善。希望以上的餐點分享，能夠幫助到你。若有想嘗試卻又希望有人幫你踩點看看的餐廳，都歡迎底下留言告訴我唷！
今次點了什麼？
鑫華靓蝦餃 120元
北菇燒賣皇 90元
青醬蛤蠣燒賣 90元
咖哩魚蛋 90元
蔥油雞扒撈麵 150元
叉燒雲吞撈麵 150元
鮮蝦腐皮捲 120元
臘味蘿蔔糕 90元
韭黃鮮蝦腸 120元
冰火菠蘿油 95元
店家資訊
店名：鑫華茶餐廳
地址：台南市中西區中正路376號
電話：06-2236528(可線上訂位)
營業時間：11:30-20:00(週二公休)
停車資訊：機車可停河樂廣場金華路三段的機車停車格、中正路與康樂街口的免費機車停車場；汽車可沿著金華新路、金華路三段找尋路邊收費停車格或者步行4分鐘的路程，有日月亭環河街停車場
最即時的營業資訊，請見官方專頁鑫華茶餐廳
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