仁武超彭湃的約會餐廳 - Piano56 慢食悠活義式料理

覓食的時候剛好看到大灣國中附近有間GOOGLE評價還不錯的義式料理, 剛好對面就有停車場, 對開車的朋友來說很方便呢!! 不過這次前往的時候, 員工是新來的, 點餐花了蠻久的時間, 不過因為已經有段時間了, 希望是有上手了XDD

店內的布置看起來很清爽, 蠻舒服的~

菜單請點此~

雙人饗宴 1799元

雙人套餐有主廚沙拉與濃湯. 手工義式香料麵包. 小酒館野菇炒鮮蝦. 波士曼蘋果酒一瓶.主餐兩份.甜點兩份以及80元飲品兩杯, 餐點都是現點現做, 這次前往時內用的客人不多, 所以餐點上的蠻快的耶

義式麵包要趁熱吃!!烤的外酥內軟的, 蠻好吃的, 不過單吃比較單調, 可以搭上野菇炒鮮蝦換換口味唷~

例湯是番茄蔬菜湯, 番茄香氣很濃郁, 喝起來酸甜開胃耶(不妙~)

沙拉用的蔬菜蠻新鮮的~

野菇炒鮮蝦的蝦子很大隻, 也夠新鮮, 還有乾烙過的香氣,野菇給的也很大方, 不過吃起來有點苦苦的, 有點可惜

雙人套餐的蘋果酒是1瓶, 會提供冰杯, 喝起來蠻順口的, 搭配野菇炒鮮蝦還是等等的主餐都蠻適合的唷!!

這次選的主餐是澎派漁夫海鮮義大利麵以及伊比利厚切梅花豬(10oz)

澎派漁夫海鮮義大利麵的超彭派!!海鮮多到看不到義大利麵,大蝦. 中卷. 淡菜以及蛤蜊都蠻新鮮的, 大蝦有開背過, 所以很好去殼, 中卷熟度剛好, Q彈但不會太韌, 而底下的義大利麵用的是寬扁麵, 如果可以再硬一點會更喜歡, 還好醬汁有收乾, 所以都有巴在麵條上, 義大利麵的整體香氣以番茄為主, 少了點海鮮的鮮味, 有比較可惜

而伊比利厚切梅花豬選的是9分熟, 熟度剛好,單吃就蠻好吃的了, 喜歡調味的可以再沾鹽巴或黑胡椒, 不過咬到中間的油花/肉筋的部份會有點影響口感, 除此以外, 這道是這次大家都蠻喜歡的

義式炒野菇與時蔬佐巴薩米克醋 220元

義式炒野菇與時蔬的份量蠻足的, 裡面有野菇. 櫛瓜. 玉米筍. 蘆筍以及番茄, 雖然是炒時蔬, 但卻是這次吃到最重口味的一道, 還好這道的野菇沒有苦苦的, 對於喜歡吃野菇&時蔬的朋友可以一起點來試試唷~

松露奶油野菇燉飯 280元

松露奶油野菇燉飯的松露味沒有太搶戲, 跟奶油達到不錯的平衡, 是比較耐吃的松露奶油燉飯, 燉飯也有收乾, 雖然沒有米芯感, 但也不會太軟, 是可以給過的

飲料是挑選80元的熱美式咖啡以及冰無糖綠茶, 美式的濃度是夠的, 微微的苦剛好可以當作收尾, 無糖綠也蠻適合解膩的, 雖然不濃但不會澀口

甜點選的是法式白蘭地生巧克力塔以及北海道十勝生乳酪塔, 巧克力塔濃度很夠, 而且用的是苦巧,有讓大家喜歡到, 北海道十勝生乳酪塔的口感比較像慕斯, 檸檬的香氣比奶味重, 口味上中規中局, 但跟名字比較無法聯想起來

食後感想

Piano56的餐點口味&分量其實都蠻足的, 不過建議要先做好員工訓練, 可以縮點點餐時間, 那天在點餐後, 店員才又來告知內用的低消是獨立計算, 所以雙人套餐只算2人低消, 要再單點2份餐點, 低消算法沒不對, 只是應該在點餐時先告知, 感覺上比較不會不舒服, 我們也可以選擇要不要更改點餐內容, 這次因為點太多, 後來差點吃不完XDD, 但因為餐點還不錯, 還是推薦大家囉~

店家資訊

Piano56 慢食悠活義式料理

高雄市仁武區赤仁路56號

11:00-14:00, 17:00-21:00(週二.三公休)

07-3742393

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