美食專欄
我們入住尊皇大飯店當天晚餐吃尊皇嚮鍋，尊皇嚮鍋位於尊皇大飯店1F，為火鍋、壽喜燒吃到飽餐廳，共提供四種用餐方案，近10種湯底可選擇，價位最低398元起、限時90分鐘。
自助吧有蔬菜、火鍋料、丼飯、咖哩飯、肉燥飯、鳳爪、麻辣豆腐鴨血、甜點、甜湯、水果、冰淇淋、霜淇淋、飲料等多樣美食無限供應。尊皇大飯店房客預訂享9折優惠，非房客也可到尊皇嚮鍋用餐。
（Google評價：4.7星／119則）
尊皇嚮鍋菜單 Menu
【嚮鍋】火鍋/壽喜燒吃到飽｜套餐方案四選一
＊特選方案NT$398：梅花豬、豬五花、雞腿肉
＊海陸方案NT$528：梅花豬、豬五花、雞腿肉、小墨魚、鯛魚片、帆立貝、白蝦
＊極致方案NT$528：梅花豬、豬五花、雞腿肉、澳洲和牛、板腱牛、牛五花
＊尊爵方案NT$628：梅花豬、豬五花、雞腿肉、澳洲和牛、板腱牛、牛五花、小墨魚、鯛魚片、帆立貝、白蝦
＊備註：3歲以下嬰幼童免費，3-6歲幼童酌收清潔費NT$99，6-12歲為兒童價，65歲以上為銀髮族，以上價格皆加收10%服務費用。
【嚮鍋湯頭】北海道昆布湯、辣和風味噌湯、東北酸白菜湯、健康番茄湯、鮮蔬素食湯、壽喜燒風味湯
【加價湯頭+NT$50】東北人參湯、道地四川麻辣湯、尊皇秘製金湯
當天因為下雨我們臨時決定晚餐吃飯店內的餐廳，結果幾乎訂滿差點沒位子，提醒大家用餐還是要提前訂位比較保險。
好久沒吃火鍋吃到飽，久久吃一次覺得滿開心的～
左起至右：鳳爪、牛肉丼、麻辣鴨血豆腐
肉燥
嘉義涼麵：除了麻醬、醬油、辣油，在地獨特吃法還會加上美乃滋。
火鍋醬料、蜜仙草、愛玉、糖水、山粉圓、粉粿、沙拉
麵食區：蒸煮麵、雞絲麵、王子麵、意麵
飲料區
飲料區：氣泡飲、紅茶、奶茶、咖啡、美粒果、霜淇淋…
甜點水果區
蔬菜是由服務人員推推車協助夾取，當天有番茄、大白菜、青江菜、高麗菜、美白菇、金針菇、南瓜、秀珍菇、水蓮、洋蔥、玉米、雲耳、花椰菜。
火鍋料也是由服務人員推餐車，吃完記得可以再請他們推過來加點。
比較特別是肉品是掃桌上QRcode來加點，他們有機器人協助送餐。
我這天沒特別想吃牛或海鮮，我們只點豬雞方案而已也滿夠吃，吃下來整體我覺得都OK。
但尊皇嚮鍋有個相當致命的缺點！就是火候好小啊～鍋子大原本是優點，可是加熱速度卻非常慢，火力已經開最大結果煮好久都不見滾，雖然放久食材跟肉也是有熟，但內心還是覺得怪怪的。
我跟柏柏加上小糯米兩大一小開一鍋吃，煮起來都嫌有點慢了，更何況隔壁桌有四個大人煮一鍋的，我看他們也煮好久，這點實在讓人有點尷尬，畢竟這算很基本的要求，希望餐廳未來會改進～～
除此之外環境、服務、食材、自助吧都還挺不錯，只是火力真的有待加強，兩個人吃一鍋的話或許還OK，四個人只開一鍋就建議要考慮一下。
＊飯店開箱：尊皇大飯店。擁有露天游泳池&露天酒吧的平價親子住宿/四星級飯店
尊皇嚮鍋 店家資訊
營業時間：11:00-21:00
電話：05-2839788
地址：600嘉義市西區大華路250號
相關連結：官網
