新竹城隍廟美食在地人推薦！阿瑛潤餅，菜量爆多，一定要加小魚乾辣椒更好吃 - 呂萱萱愛分享

說到新竹好吃的潤餅，在地人推薦一定要吃看看阿瑛潤餅，生意超級好，就連平日都要排隊才買的到，是新竹城煌廟知名的排隊店家，若有吃辣的朋友，可以試試店家自製的辣椒醬，加了小魚乾味道更豐富了

撰文。拍攝／呂萱萱

阿瑛潤餅│景點位置

營業地址：新竹市北區中山路96號 

營業電話：0937820985

營業時間：10:00–19:30

阿瑛潤餅的位置，就在城煌廟口對面的巷子，旁邊就是田馥甄愛吃的白色麥芽糖餅，生意也是非常好

潤餅都是現點現包，雖然排隊人潮非常多，但還好店家動作很快，也不會等太久

最厲害的就是店家自製的辣椒，如果愛吃辣的朋友，也可以另外購買，回家拌麵拌飯都好吃

潤捲澎澎肥肥的，一看就知道裡面的餡料超多級，而且潤捲皮的韌度很夠，塞了這麼多食材也不易破

內餡真的很豐富，裡面有豆芽菜、高麗菜、紅蘿蔔絲、蛋酥、小黃瓜、素鬆、豆乾，料真的是塞好塞到滿

它們家的小魚乾辣椒醬真的很厲害，加了一點點辣度就很夠，香氣滿滿真的好好吃