美食專欄
店家資訊:
阿仙雲緬美食
地址: 新北市中和區華新街29號
電話: 02-2946-3733
營業時間: 07:00am~16:30pm (週二 公休)
中和緬甸街美食推薦~
"阿仙雲緬美食"
，位於熱鬧的緬甸街，店家主打各式道地的滇緬及雲南小吃，涼麵、湯麵、涼拌小菜，還有假日限定的餐點
到店來碗清爽好吃的雲南涼麵，真是美味無比，天氣比較涼一點，可以點一碗他們主推的魚湯麵，聽說還獲選2022緬甸魚湯麵大賽第一名喔
另外清新順口的緬甸酸奶也不可錯過，想要品嚐道地的滇緬料理，絕對不要錯過
店家位於緬甸街的前端的29號，地理位置相當便利
店內大多為四人座位，後方是廚房區域，有放置開水及小菜，是無限供應的
店內餐點大多為$80~$120，價位上不會很昂貴，算平價的消費
餐點也有照片可參考
還有販售一些緬甸及雲南的食品，想購買可以詢問店家喔
*餐點大約為 $80~$120
*假日限定: 擦粉、碗豆粉、稀豆粉、稀豆粉粑粑
桌面上也有醬料可自行添加口味
也可添加魚露
辣椒算是有後勁的，加一點就很夠味喔
我們來時是夏末初秋，但是天氣仍是很熱，我點選了雲南涼麵及叉燒肉絲麵，至於我想品嚐的緬甸魚湯麵，我想等到天氣冷一點再點選吧
雲南涼麵 $80
一整碗料多豐富，有紅糟肉、小黃瓜及眾多配料，將配料均勻拌勻，美味會更提升
整體屬於酸香的口感，可以依自己喜好添加辣醬，本來也想點選擦粉，但是老闆說兩種都是酸香口感，於是點選叉燒肉絲麵
加了辣醬後，整體滋味是酸辣滋味，搭配Q彈的麵條，綜合清爽的小黃瓜及配料，感覺相當清新爽口，再加上具有肉香的紅糟肉，更添滋味
叉燒肉絲麵 $80
這是道熱麵，感覺外觀跟雲南涼麵很像，但口感是完全不同的
麵體帶點餘熱，搭配上面滿滿的叉燒及肉絲，口感醇香又具有肉香，加上上面滿滿的配料，滋味是鹹香又具多層次口感，蠻喜歡的
將麵條與配料均勻拌勻，滿滿的辛香料扒附在麵條上，相當有滋味，尤其叉燒跟肉絲份量蠻多的
不得不說，店家的餐點份量十足，我都吃不完，最後分給老公吃，實在大份量又美味，絕對推推
叉燒跟肉絲份量也很多，相當滿足
雲南涼麵跟叉燒肉絲麵都有附一碗清湯，老闆會主動詢問，湯頭清新好喝，搭配餐點很適搭
『阿仙雲緬美食』，來店內一定要喝上他們的魚湯麵，因為來時天氣太熱打消念頭，下次一定補上
但是雲南涼麵跟叉燒肉絲麵也相當美味，尤其份量大到肚子都圓了，早上吃一碗可以飽到下午了
下次到緬甸街不要錯過囉^^
