美食專欄
隨著生活步調的加快
工作壓力大
忙碌的現代人有時放假只想宅在家
但又想要趁著休假犒賞一下自己
在家輕鬆享受以五星飯店等級食材
製成的美味五星料理
而漢來宅美食正是為此
應運而生的一個完美解決方案
上漢來美食購物商城
上面有許多漢來嚴選的冷凍美食
無需外出、無需預約，
只要手指點點就能將
由五星主廚嚴選/研發監製的
五星飯店美食宅配到家
冰在冰箱想吃隨時有
當正餐消夜都很棒!!
五星人氣台菜 復熱即食超幸福
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送禮推薦漢來的各式禮盒
既有面子又有裡子喔!!
我這次體驗的餐點包括了
首席珍藏戰斧豬排、
紐西蘭濕式熟成PS沙朗、
辣味牛三寶、花枝蝦餅、
手工霸王魚翅丸
和冰雪麻糬禮盒，
無論是餐點的多樣性
還是味道的極致，
都讓人感受到漢來
對食材及料理的專業與用心
今天我們就在家吃個漢來大餐吧!!
不用高深的廚藝
美味料理輕鬆上桌!!!
第一次在家料理這麼大塊的戰斧豬排耶
因為這戰斧豬排相當厚實
料理前要記得完全退冰
阿如是前一個晚上就把他從冷凍拿到冷藏退冰啦!!
這首席珍藏戰斧豬排是經過漢來主廚嚴選
不使用任何瘦肉精或賀爾蒙
更榮獲美國大廚協會
頒發的「五星卓越獎章」認證，
品質高 分量十足
想大口吃肉的朋友絕對不能錯過啊!!
原來料理戰斧豬排沒有想像中難
退完冰後放入平底鍋煎
因為戰斧的油脂很豐富
所以煎一下就會出油
建議可以蓋上蓋子
比較不會噴到油
然後只要煎至兩面金黃
有充分加熱至全熟就可以囉!!
是不是簡單到感覺我好像說了什麼
又好像什麼都沒說
料理就完成了一樣((笑))
在煎戰斧的時候
我們就把花枝蝦餅外面噴上一點油
放入氣炸鍋氣炸
阿如是設定180度10分鐘
接著翻面讓他上色一下就完成囉!!
每一牌的氣炸鍋可能會有差異
建議可以自己抓一下溫度和時間
不要一次設定太久
不夠再加時間就好
才不會不小心炸過頭了喲!!
哇賽~不得不說
這魚翅丸超大顆的
我覺得比一般的貢丸感覺都還要大耶!!
今天阿如就準備個小火鍋一起煮
看起來滿滿的好料顏色搭配也超繽紛的
光是視覺就讓人食指大動啦!!
這一道啊只要退冰就可以吃啦
完全不用任何料理
真的是符合懶人美食的精隨啊!!!
啷啦!!
不用半小時
所有餐點通通上桌啦
看起來是不是超厲害的!!
頓時感覺自己好像變身成為五星大廚啦
快來跟著阿如"視"吃一下吧!!!
戰斧豬排一端上桌，
馬上吸引住了大家的目光。
這塊豬排尺寸巨大，
表面呈現出誘人的焦黃色澤，
單單是外觀就讓人垂涎欲滴。
簡單的料理卻能呈現出媲美高級餐廳的水準。
戰斧豬排的外皮酥香，
內裡保持多汁，肉質軟嫩，
口感極具層次感。
而且戰斧豬排不僅只有面積大
厚度也非常的驚人
每一口都能品嚐到豬肉的香氣，
特別是它肉質的鮮嫩與
豐富的油脂完美融合，
讓人一口接一口，停不下來。
可以搭配上一些玫瑰鹽
或是黑胡椒增添更多的風味，
無論是單吃還是配飯，
都是一道完美的主菜喲!!
紐西蘭濕式熟成PS沙朗的料理過程同樣簡單，
只需將肉片加熱至自己喜歡的熟度即可。
經過簡單的煎炙後，
這沙朗保持了它應有的鮮美與多汁。
牛肉表面帶有恰到好處的焦香，
輕輕一咬就能感受到牛肉的細膩口感
這道沙朗牛肉的品質與味道
真的讓我想起了在牛排館享用牛排的體驗，
漢來宅美食不愧是五星級餐點的代表啊!!
牛三寶是一道匯集了
牛肚、牛筋與牛腱的組合料理，
只要退冰就可以吃
連鍋子都不用出動就可以出菜
會不會太幸福了!!
牛肚處理得非常乾淨，
口感爽脆不膩；
牛筋則是軟糯而不爛富有彈性，
每一口都能感受到它獨特的嚼勁；
最後是牛腱，肉質緊實，
經過長時間燉煮後依然保持其纖維感，
每一口都充滿了濃郁的牛肉香氣
整體調味帶有一點辣度
非常的開胃
也很適合當下酒菜呢
這道牛三寶不僅口感多變，
還擁有豐富的營養價值，
是一道老少皆宜的佳餚喔!!
花枝蝦餅也是阿如個人
相當期待的一道料理啊
而且只要簡單氣炸就可以上桌
真的非常的輕鬆簡單呢!!
以新鮮的旗魚漿包進
滿滿的花枝和蝦仁
炸起來味道超香的
金黃色的外表就很厚呷款啊!!
外皮金黃酥脆，
裡面的花枝和蝦仁混合得恰到好處，
讓整體的口感更加豐富。
每一口咬下去，
都能品嚐到海鮮的鮮甜與Q彈，
再加上外層的香酥口感，
真的是令人一試成主顧。
這道花枝蝦餅不僅可以當成小點心，
也可以作為餐點中的配角，
無論是單獨食用還是搭配其他主菜，
都能成為餐桌上的亮點喔!!
這猶如乒乓球大小的手工霸王魚翅丸
看起來實在是有夠浮誇的啦
而且大顆就算了
還可以看到裡面的料
彷彿都要炸出來似的
完全就是真材實料啊!!
裡面的滿滿的原塊花枝
與無膨發蝦仁
口感彈牙鮮甜
魚翅的添加更是為這道料理增添了獨特的層次感。
這道魚翅丸非常適合作為
火鍋料或者是單獨煮個湯享用，
簡簡單單就讓人回味無窮啊!!
最後當然要來個甜點作為完美的收尾啦!!
禮盒以藍白色系為主
搭配上雪花的圖騰
設計帶有一點童話氛圍
還搭配上提袋
送禮也蠻適合的!!
禮盒內有9入麻糬
紅豆、芝麻、黑糖花生各3入
麻糬是冰在冷凍
拿出來冰冰涼涼的
芝麻和紅豆是搭配原味麻糬
花生則是搭配黑糖麻糬
這款麻糬外皮柔軟，
內餡則是香甜細緻，
冰涼的口感讓人倍感清爽，
尤其是在飯後品嚐，
更是讓整個用餐超滿足。
阿如偏愛紅豆口味
入口甜而不膩
芝麻的味道超香的
吃起來內餡有點像冰淇淋
而小朋友則最愛黑糖花生口味啦
直說黑糖甜花生濃
是一款老少皆宜的甜點佳作
整體而言，
漢來宅美食的這次體驗
無論是從料理的品質、
復熱的方便性，
還是口感的呈現，
都讓我感到十分滿意。
每一道料理都讓我感受到
漢來對食材的用心選擇
與主廚精湛的料理技術
而最後的冰雪麻糬禮盒
更是為整頓餐點畫上了完美的句號。
如果你也想在家中享受五星級的美味，
那麼漢來宅美食的宅配服務絕對是你不可錯過的選擇，
輕鬆復熱，即刻享受高品質料理，
不論是家庭聚餐、朋友聚會，
還是日常餐點，都能滿足你的味蕾！
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