專人代烤的頂級和牛燒肉 - 老乾杯｜專屬於成熟大人的頂級日澳和牛燒肉殿堂

趁著中秋連假之前，前往老闆之前推薦的嘉義耐斯王子飯店中的老乾杯，聽說還是榮獲米其林餐盤推薦的頂級和牛燒肉天堂。(參訪時間：2023/09/27 下午)

※欲前往老乾杯的朋友們注意，因為維護各貴賓的訂位權益，至2023/09/22起，採信用卡預綁卡號預付訂金制，透過inline訂位系統，須於訂位過程中綁定信用卡號，方可完成訂位。詳情情上老乾杯公告頁面查詢。

嘉義老乾杯位於嘉義耐斯王子飯店17樓

店員幫我們安排了靠窗的位子

由於當天下雨所以在官網找了圖片給大家看看

服務態度真的很好

剛入座位 服務員就來問說冷氣會不會太涼

爐子上後會溫暖一些

我們這次選擇的餐點是中秋期間限定豪牛套餐

如果有想知道其他菜單的朋友

歡迎點選查看老乾杯線上菜單

首先先上餐的是 前菜三品，番茄山藥細麵(白色碟子)、鯷魚漬甜椒(綠色碟子)、鹽蔥涼拌毛肚(黑色碟子)

番茄山藥細麵吃起來超級滑順，清淡又順口，甜椒吃起來味道十足，酸甜酸甜的口感讓人愛不釋手，我最喜歡的毛肚，軟嫩的口感吃到嘴巴裡會回彈。

在吃前菜的同時，服務員已經食材放在了桌旁

老乾杯的專人代烤服務真的是一流的

把每塊肉烤的熟度恰到好處

而且並不會給人有總壓迫感

左冷藏牛舌，右名物珍雪燒

牛舌口感緊實，有嚼勁卻不乾柴

名物珍雪燒搭配蘿蔔泥，吃到嘴裡瞬間化開，香氣十足

雲丹和牛壽司

有著日本海膽及鮭魚卵加上專人單面燒烤後的和牛覆蓋上去，仙氣十足，但是個人覺得味道有點被底下的紫蘇葉搶走風味，不是很喜歡。

上等牛五花、橫膈膜、名物鹽蔥燒、板腱牛

先醃製過在下火炭烤，吃起來充滿炭烤的香氣，香甜鹽味道濃郁，軟嫩的口感在嘴裡咀嚼每一秒都是享受。

廣島名物炎肉

活動期間加入會員即可贈送炎肉，油質豐滿放入炭火中香氣四射，雖然油質豐厚，但吃起來不膩且筋道。

沙朗牛排

肉質鮮美軟嫩彈牙，切一小塊加上醬料搭配檸檬，風味層次感無限。

這次消費金額是5302/2人，老乾杯的肉質非常鮮美，每一塊牛都充滿風味，混和著炭火的香氣及專人代烤恰到好處的火候，造就每一塊肉都是精品。

老乾杯的品項極多，如果你是第一次要前往老乾杯，可以選擇套餐搭配，推薦你前往品嘗。