美食專欄
善化是牛肉湯的大本營，有次從屏東上來，想說就來產地回味一下新鮮的台南牛肉湯好了，找了一家在地的小店來試試。
這家不是北部人聽過的，但看菜色照片和評論我覺得應該是有一定水準。
湯類110，牛五花160，炒類120、170，青菜60佛心來著。
兩個人吃一桌很豐盛，也不會錢包大噴血。
【肉燥飯】
低消100元以上肉燥飯吃到爽，雖是豬皮丁為主的肉燥飯，不過不會覺得肥，滷汁不錯，以免費來說是很有誠意。
【蔥花蛋】
香氣不錯，不油膩
【酸菜牛心】
鍋氣不錯，脆口好吃，酸菜香氣濃而不過，牛心無腥味，整體來說大推。
【芥蘭牛肉】
我到炒牛肉店通常都會點的選擇，平時太少自己吃到芥蘭，這裡微芡配上點沙茶調味，留有青菜脆度和香氣，也不會死鹹，牛肉蠻嫩，不過數量不多，不過以這個價位我覺得還不錯。
【牛肉湯、牛五花湯】
基本款牛肉湯和牛五花湯都點上一碗，湯頭是清甜風味，兩種肉的差異沒有到相當大，我個人覺得吃基本款牛五花就還不錯。
【簡單小評】
善化是台南牛肉湯的大本營，這次順路溜下交流道，隨意找了一間在地小店，不論是炒牛肉、炒牛心以及牛肉湯與牛五花湯，吃起來水準都還不錯，價格也不會貴，店內個人低消100元還可以肉燥飯吃到飽，之後想吃牛肉湯這間小店也是可以來吃的。
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