美食專欄新北平價火鍋推薦~!韓哥哥石頭火鍋吃到飽~還有超值單點!
天氣冷颼颼~當然就是要來一鍋啦~!
今天胖達跑到新莊就是為了吃上這一熱騰騰的火鍋，
看到IG有許多朋友的分享，這家的單點系列與自助吧吃到飽，
甚至還有當月壽星的肉蛋糕，身為當月壽星的胖達當然就要去一趟啦!!
今天胖達就一起帶大家來開箱~
在GOOGLE有著近1.6萬則評論還維持著超高分評價的「韓哥哥石頭火鍋」~!
韓哥哥石頭火鍋
韓哥哥石頭火鍋離新莊捷運站約15分鐘的步行距離，
非常鄰近新莊體育館與美秀傳統市場。
走近一看就可以看到韓哥哥明顯的LOGO招牌囉~!
店內消費方式是採用自助式吃到飽，擁有60多種左右的食材，
以這個價位來說CP值真的很高，選擇也非常的豐富~~~!
*除了前面的用餐區之外，再往裡面走還有更寬廣的用餐區喔!
韓哥哥石頭火鍋 價位&自助吧
拿起菜單瀏覽一下~，價格真的很實惠，
像胖達今天平日來用午餐只要369，假日與晚餐則是439喔!
除了豐富的菜品與肉類可以在自助吧貼選之外，也有六種湯底可以選擇，
其中有兩種經典湯底可以免費選擇另外四種湯底則是加價59元就可以享用喔！
*2025年新年後價格會各調漲30元喔~
*厲害的是每一款湯底都可以喝～包括壽喜燒都是經過調製變成可以飲用的湯底喔！！
另外，不得不介紹一下的是還有這個厲害的單點部分！！
「必點海鮮」、「超值鮮肉」、「韓國燒酒」，這些品項並沒有在自助吧的選擇中，
不過可以在這張單點的MENU中點到喔!
最後還有自助吧啦~~!滿滿的蔬菜與火鍋料還有各式的肉類可以挑選，
甚至花枝漿與草蝦漿這些通常需要單點的部分可以自行舀取，
旁邊還有冰品、飲料機、滷肉飯、牛丼飯可以盛喔!
*最旁邊還有湯底與醬料可以添加喔!
*韓國燒酒有三種口味:原味、青峰葡萄、養樂多可以選喔!
韓哥哥石頭火鍋 餐點
率先送上來的就是胖達點的兩份湯底「老火雞煲鍋」、「四川麻辣鍋」。
四川麻辣鍋
麻辣鍋的香氣非常馥郁，啜飲一口既香且麻，入口後辣勁也直撲而來，非常爽快~~!
老火雞煲鍋
店家使用老火雞熬煮成的湯底，喝起來味道香濃而不膩、湯底品嘗起來讓人就感覺非常鮮甜~!
除了湯底很棒之外，胖達還有點了許多單點系列的餐點~!!直接卯起來吃啦!!
SRF極黑和牛
油花紋路雖然不像A5和牛那麼誇張，在油脂與肉嫩的口感中算是相當均合的肉品，
涮個5~10秒左右起鍋，肉質保留鮮嫩口感與鮮甜、還帶有一點點筋，增添入口層次性；
改到麻辣湯底的風味，麻辣的湯底直接鑲在肉片其中，牛肉的香氣味更盛。
澳洲穀飼牛舌
牛舌也不用涮太久喔!留存在粉嫩色系稍微緊縮起來就可以起鍋，口感Q彈且肉質柔嫩脆口。
鮮甜蛤蜊
足足的半斤，看起來分量真的超多，有些雖人不大~但個個飽滿，
建議可以放入老火雞煲鍋中~，原本的海鮮鮮甜風味加上鮮甜的雞湯，
入口的蛤蜊變得更加甜美。
鮮嫩巴沙魚
沒想到把巴沙魚肉用得這麼好看，看起來宛若一朵玫瑰。
巴沙魚本身風味較少，胖達決定放入老火雞湯底試試看，
涮煮後由雞湯的鮮甜加上巴沙魚肉質的鮮嫩細緻，吃起來還不錯。
北海大扇貝
四顆飽滿的大扇貝，放入湯底汆燙之後，
每一顆扇貝的海鮮味都帶來滿滿的新鮮甘甜感，吃起來飽滿肥嫩帶有Q度。
野生白蝦
滿滿一盤野生白蝦，看起來也很新鮮，汆燙之後，
剝離蝦殼的蝦肉並不會黏在蝦殼之上，可看到新鮮度真的有，
肉質緊實帶一點甜美且不鬆散。
船釣小卷
四隻小卷身體晶瑩透亮，感覺也是鮮度滿滿，吃起來肉質Q彈脆口沒什麼腥味~~!
不然胖達很怕咬下去會有股腥味~讚讚。
雞柳條
在自助吧中可以拿取，是由店家特製醃製雞柳條，
吃起來像是經過舒肥後的雞肉口感，肉質非常柔嫩~~。
牛五花
因為剛好搭上壽星好禮~有肉蛋糕一份，而肉蛋糕是由牛五花所組成的喔!
油花豐滿，吃太多會有比較多的膩口感，也建議小涮一下就好喔~
太久肉質比較容易變得乾柴些喔~!
*沾上店家獨門製作的雞油辣椒醬，有著酸、甜、辣不同層次性的風味，
讓肉片在咀嚼中的香氣有了更多的呈現喔。
韓哥哥石頭火鍋 活動
除了餐點很不錯之外，韓哥哥石頭火鍋還有很棒的活動喔!
除了一開始就有介紹到的壽星活動之外，還有送北海大扇貝的活動喔!
1.掃描QR code 加入好友
2.拍照打卡FB/IG或GOOGLE 5星評論+拍照
3.確認完成，就可以啦~~!!
非常讚的活動~~大家趕快來賺兩顆北海大扇貝!!
韓哥哥石頭火鍋 結語
吃完胖達直接羨慕起新莊的朋友們，有著CP值這麼高的吃到飽火鍋，
除了肉品之外，遺憾的是胖達沒有吃到魯肉飯與牛丼飯，看網上也有許多人推推，
真的是太可惜了~~!!
這邊也分享給喜歡的朋友啦~~
店名: 韓哥哥石頭火鍋
地址: 新北市新莊區復興路一段203號
電話:02 2990 0292
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