美食專欄撈王鍋物料理-胡椒豬肚湯真的讚！
撈王鍋物料理-胡椒豬肚湯真的讚
透過GOMAJI點了A套餐：雙人海陸特色饗宴，包含了
1.8小時熬製鍋底：胡椒豬肚雞(中)/藤椒酸菜魚(中)/番茄豬軟骨(中)(暫停供應)/麻辣鍋(中) 四選一
2.安心肉盤：美國牛五花胸腹肉/丹麥活力豬梅花肉 二選二
3.海鮮盤一份（藍鑽蝦+蛤蠣）
4.撈王特色海陸雙拼丸一份（藤椒丸+手打爆漿蝦丸）
5.撈王人氣炸豆皮一份
6.撈王匠心魚籽蝦餅一份（小）
7.田園蔬菜拼盤一份（娃娃菜+高麗菜+美白菇+鮮香菇+紅椒+凍豆腐+腐竹）
8.附餐：烏龍麵/寬粉/白飯 三選二
9.飲料：可樂/七喜/檸檬紅茶 三選二
10.甜點：銀耳紅棗湯二份
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鍋底：胡椒豬肚雞
雖然對胡椒豬肚的 DATA 不多，但這個湯喝下去實在覺得不簡單！裡面的雞肉是雞腿肉，豬肚跟雞肉份量都不少，另外還有火腿片跟一些中藥材。
撈王鍋物料理-胡椒豬肚雞鍋底
肉盤：美國牛五花胸腹肉/丹麥活力豬梅花肉
兩款肉可以二選二我們就各一種，另外加入會員再送一盤肉，就加入會員了（相當好收買?）
兩種肉都好吃，不過豬肉真的就跟看到的一樣油脂很少，若喜歡油脂口感的話不建議這款
海鮮盤（藍鑽蝦+蛤蠣）
一看到這個海鮮”盤”想說這個”盤”也太迷你了吧，不過份量少歸少，新鮮度沒話說，特別是蛤蠣，超級飽滿，一咬下滿滿的海味爆出~相比之下蝦子普通了些XDD
特色海陸雙拼丸（藤椒丸+手打爆漿蝦丸）
上桌時兩種丸子實在不太起眼，一個看起來就是普通貢丸，然後蝦丸更是看起來軟趴趴的一坨趴在那邊的樣子，誒~結果真的是看人家沒有！
蝦丸很大好扎實，就是完整蝦肉剁碎弄成丸狀，裡面包一點起司，但整體的組合就是一個可以想像的到的味道，口味上我自己沒有覺得特別好吃，應該就是贏在用料跟製作細節；不過那個藤椒丸真的是亮點！看起來真的很普通，但藤椒的調味讓整個丸子層次變得很豐富，下嚥後舌頭上還停留微微的刺麻感跟香氣，但鹹度的調味上算是滿重口味，可能配飯會更搭。
田園蔬菜拼盤+附餐+炸豆皮+匠心魚籽蝦餅+飲料
菜盤內容頗豐富，葉菜類是好吃的，魚籽蝦餅大概可以想成好吃的月亮蝦餅，吃起來很實在也不油膩，但不至於到驚艷，應該是會有一種”怎麼會在這裡吃到月亮蝦餅呢？”這樣子的微驚訝感吧。
附餐點了寬冬粉跟烏龍麵，基本上很少有澱粉主食讓我稱讚的，但這兩樣真的好吃耶~
最吃不懂的應該是炸豆皮啦，它沒有不好吃，但我吃不出跟其他豆皮的差別，然後聽說是人氣商品，就讓我更不明白了這樣。
飲料的話就是飲料（敷衍= =，那不然可樂跟七喜要介紹什麼？連拍照都忘了呢XD）。
紅豆紫米+花生冰沙
GOMAJI餐券上寫的甜點是銀耳紅棗湯，不過今天現場提供的是紅豆紫米粥，很不錯吃，不會太甜，吃完重口味鍋物後很適合來個一碗，另外店家又招待了花生冰沙，整個花生味相當濃郁，冰沙上還撒了一些花生碎，口感豐富，明明吃得很飽但整個冰沙還是吃完了，不虧是服務人員大力稱讚的甜點。
撈王鍋物料理整體心得
入口處就是一個吧檯，大概是平常沒有喝酒習慣加上購買GOMAJI內容物中也沒有酒類，看了菜單才發現供應滿多種酒類的。
然後店內空間非常大，我們用餐那天大約只開了一半，店內用餐人數不多，但好像外送的訂單沒停過，另外還有包廂式的空間，多人聚餐也很適合。半開放式的廚房以及肉品冰櫃跟大鍋熬湯都看得一清二楚，餐點上菜的速度也頗快。
之前對於胡椒豬肚湯的經驗只有真珠”胡椒肚片濃雞湯”，不過時間已久，只有印象中這湯也是當天很令人讚賞的一道湯品，想不到今天在撈王也被胡椒豬肚湯底給驚豔到！湯頭喝起來滿滿的胡椒香氣但又相當溫潤，冬天來上一碗真是暖胃暖心啊~
此外店內的服務也很不錯，很主動加湯、協助幫忙撈掉湯上面的浮沫，除了桌面外還有一個小側桌可以使用。
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資訊
地址：110台北市信義區松壽路12號9樓（ATT 4 FUN 信義店）
電話：02-7737-0773
個人評價(滿分 5 星，空星為 0.5)
服務：★★★★
口味：★★★★☆
氣氛：★★★★
整體回訪率：★★★★☆
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