川漁人家｜麻辣鮮香，正宗川菜，挑戰味蕾極限

「川漁人家」｜麻辣鮮香，正宗川菜，挑戰味蕾極限！

位於新興區的「川漁人家」以正宗四川風味聞名，主打重慶萬州烤魚

餐廳的裝潢具有濃厚的中式古典風格，用餐環境非常舒適

菜色豐富多樣，對於喜歡吃辣的朋友鐵定會愛上~~ (也有提供不辣的選擇)

此外，不收服務費~~這點得推一下!!!

用餐心得 :

對於喜歡吃辣、又能吃辣的朋友鐵定不要錯過....因為真的會很過癮

烤魚、口水雞、乾扁四季豆、麻婆豆腐都麻辣帶勁

不吃麻辣的朋友，也可以選擇不添加辣度的熱炒

烏梅汁味道不錯，非常的解辣....

▲MENU，提供重慶烤魚、重慶雞供煲、火鍋食材、熱炒、下酒菜、飲品等

▲招牌麻辣烤魚 (小辣)，可調整辣度

有炸過增添口感，肉質紮實，帶點土味，可加火鍋料變身麻辣火鍋

▲川渝口水雞，為帶骨雞肉，紅油醬汁，又帶點蒜香，入口又麻又辣，也是非常過癮

▲乾扁四季豆，一上桌就看到滿滿的辣椒鋪在上頭

四季豆有經過炒炸，讓辣度沒那麼強烈，不過鹹度倒是吃的出來

此外，在四季豆的份量上不多倒是真的~

▲刀拍黃瓜，有淋上特調酸香醬汁，蒜香提味，整體清爽解膩

▲蒜苗臘肉(不辣)，可調整辣度，鹹香十足、超級下飯

臘肉經過爆香，炒入蒜苗、青蔥、辣椒、蒜頭，吃起來特別涮嘴

▲高麗菜炒粉條 (不辣)，蝦米的鮮香滲透其中，豆芽菜爽脆有層次，炒蛋增添香氣

醬油的鹹香恰到好處，讓粉條完美吸附，每一口都Q彈帶勁

▲老豆腐、綜合丸餃，可以加入烤魚中的餃類、豆腐等

▲麻婆豆腐，花椒的麻、辣椒的勁，嫩滑的豆腐吸飽醬汁，鹹香帶勁，妥妥白飯殺手

▲辣魯鴨血，軟嫩滑順，但欠缺一些辣度，味道尚顯清淡

▲烏梅汁

店家資訊 : 【川漁人家 烤魚.川菜】

電話： 07 - 215 0098

地址：高雄市新興區五福二路75號

營業時間 : 11:00~14:00、17:00~22:00

FB專頁 : 【川漁人家 烤魚.川菜】