美食專欄幕和宴-日式火鍋、清酒餐廳，有提供鱈場蟹預訂
幕和宴
位於新興區的中正三路、捷運紅線-美麗島站附近，
主打的是日式火鍋，精選各式食材，並結合了板前料理、酒場，
其他特色餐點還有黃金海膽湯品、雲丹最中、爆盛海鮮丼、A5和牛丼。
這次是慶祝朋友新婚，6個人(4男2女)的聚會，
除了套餐，還有預訂一隻鱈場蟹，不夠的再額外加點，
用餐環境舒適，品項比想像中多，整體上還不錯，亦有提供隱蔽式包廂。
一進門會先看到一個非常高的造型牆，
將櫃檯區和用餐區稍微區隔開。
環境
當天只有拍一樓，包廂應該在二樓，
右側是半開放式的座位，也是我們當天用餐的地方。
左側和中間是四人座位，最裡面是板前座位。
從最裡面往外拍的樣子。
消費說明及菜單
低消$600/人(十歲以下兒童免低消)，10%服務費另計，自帶開瓶收取洗杯費$30/杯。
湯品
有御品雞湯、昆布柴魚、貴妃麻奶(辣度可調整)、黃金海膽，
可以單鍋(一種湯底)，也可以鴛鴦鍋(兩種湯底)。
肉品
有分大/小份，150g(約1人份)和300g(約2人份)。
活體
要提前預訂，像是：鱈場蟹、松葉蟹、龍蝦、南非鮑魚、時令鮮魚。
其他
還有主食、饗饌、蔬食、手作/日式鍋料、豆製品、甘物、缽肴、飲品等，
或者直接選擇配好的套餐(和食饗宴、幕食盛宴)。
頁數比較多，我只拍了當天點的套餐。
活體食材
朋友有預訂一隻鱈場蟹，真是開了眼界，端上來的時候還會動，
待我們拍照完畢之後，再端離進行後續處理，
討論後合點了一份-和食饗宴套餐，不夠的主食和飲料再額外單點。
和食饗宴套餐
湯品
我們選了鴛鴦鍋，御品雞湯及昆布柴魚，個人比較喜歡前者。
時令野菜盛和
種類挺豐富的，看起來也新鮮。
主食
我們都選白飯(壽司米)，有四碗，不夠的再另外加點。
特色鍋料
響鈴涮涮捲(豆製品)。
還有手工丸盛和、日式鍋料盛和，
下面三個缽肴分別是泡菜、生芥末章魚(最推薦)、麻辣文蛤。
嚴選肉品
可以選三種，部分需加價。
1.美國鮮嫩霜降牛。
2.西班牙伊比利豬(需加價)。
3.美國頂級牛小排(需加價)。
最後這盤台灣究好豬嫩肩，是當天的優惠活動贈送的，
肉品我覺得都不錯，依照個人喜好做挑選即可。
特色海鮮盛和
很有儀式感，還有處理好的鱈場蟹也放在這裡。
甜點和飲品
任選四，個人較偏好櫻花水信玄餅，
滑順口感，也不會太甜。
日本蕨餅-黑糖(需加價)。
北海道冰淇淋(需加價)。
相關資訊
地址：高雄市新興區中正三路115號。
電話：(07) 241-8686。
時間：11:30-23:30。
