美食專欄日本大阪-龜王拉麵~惠美須町店 《 九州らーめん亀王︱大阪在地人推薦︱平價連鎖九州拉麵》
Kyushu Ramen Kio Ebisucho
在大阪有16家分店,海外店-新加坡有2家分店
以塩豚骨湯底為特色的九州拉麵店
招牌餐點為龜王拉麵、龜王拉麵昔味、九州油拌麵(油そば )
另外自製厚叉燒、3種特別製麵(25番手、20番手、19番手)都是龜王的特色
這次用餐分店為惠美須町店
是在地大阪朋友推薦,還特地陪伴小昭前往用餐(好感動)
位於Osaka Metro恵美須町駅旁,交通方便
店門口
龜王拉麵昔味就是創業時期的古早味,
有分濃厚、黑、紅(辣味),也有肉加量的叉燒昔味
另外番茄系列也是很多人喜愛,就像太陽のトマト麺
食材介紹
烏龜造型的佐料罐
裡面是蒜泥,自行取用
佐料~醬油、醋
燒餃子~￥320
日本餃子都差不多,小昭覺得台灣鍋貼比較厲害
昔味~￥790~(另加溏心蛋￥300)
若是肉肉控可以點昔味叉燒拉麵,叉燒肉有3片(￥1350)
叉燒有炙燒過香氣迷人,肥瘦適中,非常好吃
看看這湯頭就知道多濃郁,再添加蒜泥風味也不錯
溏心蛋很可以
豚骨拉麵就是要用極細麵(25番)
日本拉麵的麵條種類分很細,
依形狀、粗細、小麥種類、製麵方式...等就可以分1~30番手(拉麵都是使用12~28番)
醬油豚骨(醤油とんこつ)~￥790(另加溏心蛋￥300)
湯頭使用豬骨、雞骨、蔬菜熬煮而成
使用20番中細麵，吸附湯汁後,麵條Q彈有勁
叉燒拉麵~￥1490
叉燒拉麵就是肉肉族首選,
有5片叉燒肉、筍乾、黑木耳,添加蔥花及紅蘿蔔絲點綴
湯頭很濃郁不油膩
味噌龜王拉麵~￥890
添加3種味噌 (北海道味噌、石川縣味噌、愛知縣味噌 )於湯底中,湯的顏色看的出來多濃郁
感謝在大阪的大雄同學陪伴
前往下一個目的地~新世界 通天閣
龜王拉麵分店多,美味又平價
最多觀光客的分店非道頓堀店莫屬
聽說九州油そば 及番茄拉麵也很受歡迎,大家可以試試~
🫧口味因人而異,以上僅供參考🫧
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《 龜王拉麵 ~惠美須町店》
•官網
•06-6647-0137
•11:00~ 00:00
•大阪府大阪市浪速区恵美須西2-1-32
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