美食專欄湛燃燒肉Yakiniku Azure 安平店，適合慶生約會、聚餐的質感燒肉店！ -
台南安平燒肉又多了一間品牌進駐啦！台南安平區新開不久的燒肉店『湛燃燒肉Yakiniku Azure 安平店』，第一眼就被它的店面設計吸引住！外觀是走那種氣派路線，內用空間寬敞舒適，周邊也非常好停車，帶朋友來聚餐或約會都不錯，我們今天是晚餐時段來用餐，店員親切的桌邊幫忙代烤，對我們這種想吃好肉又不想動手的人來說真的是很加分！現在還有母親節限定活動哦！
台南燒肉推薦｜湛燃燒肉Yakiniku Azure 安平店
地理位置相當顯眼，建築物外觀設計以深灰色系為主，呈現出現代簡約又帶點高級感的風格，招牌則是以手寫字體寫上「湛燃」，視覺上非常吸睛
用餐區
空間設計乾淨俐落，主打深色調與白色磚牆的對比，打造出時尚又舒適的用餐氛圍
每張桌子上方都設有黑色抽風煙管，用餐空間寬敞、座椅也很有質感，整體氣氛很不錯
大面的落地窗向外看去也讓人覺得很舒服
母親節限定活動，趕快帶媽媽來吃燒肉吧！
一入座就有一大壺的熱雞湯可以暖暖胃
這次我們選的是店內人氣超高的 「老饕2988套餐」海陸都包辦了，肉控海鮮控都能一次滿足！
檸檬優格沙拉
一開始先上桌的是特製小菜三品，有泡菜、醃蘿蔔、海帶芽等，當餐前開胃菜很適合，而且吃完可以再續哦
燒肉沾醬灼料有：燒肉醬、昆布鹽、辣粉
茶泡飯鮮甜的湯頭很加分！
挽肉月見飯 誘人的漢堡排淋上蛋液～再拌飯一起吃，好邪惡欸
手捲也不馬虎，鮮蝦手捲 跟 鮭魚卵手捲 都是料多實在
以三層架形式上桌的鴨胸、雞腿肉與野蔬拼盤
主角登場！
這個拼盤有日本A5和牛、橫隔膜、腰脊心、伊比利豬梅花
日本A5和牛油花分布均勻，一上網烤盤油脂的香氣撲鼻而來，口感香嫩！
橫隔膜則是另一種風格，肉香濃厚、帶有彈牙口感，越嚼越能感受到牛肉原始的甘甜
腰脊心雖然油花不多，但口感細緻紮實不油膩，搭配昆布鹽一起吃蠻搭的！來自西班牙的「伊比利豬梅花」是我很喜歡的肉品之一，吃得到伊比利豬肉質的甜味，根本像在吃豬界的和牛。
牛舌的Q彈口感，在炭火烤過之後微微焦脆、香氣四溢
日本干貝、紋甲花枝與手工蝦滑
食材很新鮮，搭配烤爐炙燒後帶出自然的甜味
特別的是烤手工蝦滑，以往吃手工蝦滑幾乎都是在火鍋店～沒想到烤起來是另一種感覺～外脆內Ｑ不錯吃！
我們還單點了幾樣吸睛可口的餐點：
鮭魚卵可頌：酥脆可頌中塞滿鮭魚卵沙拉，吃起來層次豐富
西班牙松阪豬
生鮭魚麵
可以說是湛燃燒肉的特色料理之一，把鮭魚生魚片切成長條狀，就好像在吃鮭魚麵一樣，創意十足耶
日本生蠔：OMG快跟我的手掌依樣大！鮮甜又大顆，一口吞下超級過癮
炙燒綜合握壽司4貫：每一貫都炙得剛剛好，有鮭魚、花枝、甜蝦、干貝
甜點壓軸是奶酪、冰淇淋熔岩蛋糕
我個人很喜歡冰淇淋熔岩蛋糕，一切開巧克力就緩緩流出，一口冰淇淋一口熔岩蛋糕，甜點控一定會愛！
飲品：葡萄柚綠茶與葡萄氣泡飲，喝起來酸甜清爽，搭配燒肉剛剛好
整體來說
湛燃燒肉無論是情侶約會、家族聚餐、還是朋友慶生，這裡都適合！
台南市安平區國平路150號
11:30~14:30 17:30~22:00
06 2955456
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