信義安和美食燒肉的名門 赤虎-信義安和店高檔食材份量超多 – 呂萱萱愛分享

大安區燒肉推薦《燒肉的名門 赤虎-信義安和店》是一家高品質的燒肉店，Google地圖評價有一千多則，高達4.5顆星，餐點以套餐為主，肉品新鮮有水準，店員的服務也很棒，烤網也很會勤勞的更換，是一家非常值得回訪的大安區燒肉餐廳

撰文。拍攝／呂萱萱

燒肉的名門 赤虎 (信義安和)│景點位置

燒肉的名門 赤虎 – 信義安和店

營業地址：台北市大安區安和路一段145號

營業電話：02 2709 8810

營業時間：11:30–14:30, 17:30–22:00

燒肉的名門 赤虎，在台北目前有二間分店，另外一家在內湖（文末有店家資訊）

店門口有大型的菜單海報，有二人、三人…等不同套餐，另外有商業午餐可選擇，但不論哪一種，份量都很足夠

燒肉的名門 赤虎，是浪漫街道集團齊下的品牌，秉持「把顧客的幸福變成自己的幸福」希望客人來用餐，都是幸福滿足的，所以對食材非常要求，從肉品的堅持，手切、秘傳醬汁、米飯到甜點，展現日式職人精神，非常講究

信義安和餐廳│燒肉的名門 赤虎-信義安和店│環境

用餐環境舒適又高級，雖說這是燒肉店，但烤肉設備的抽風系統做的很完善，店裡不會四處都是煙

如果不想被打擾，店家另外也有幾間包廂還不錯，可以坐6-8個人，滿適合公司同事、好友、家庭聚餐

燒肉的名門 赤虎-信義安和店│壽星活動

當月壽星來店消費用餐，需出示證件，google留下評論後，可玩骰子樂一次，當天可兌換享用

燒肉的名門 赤虎-信義安和店│菜單

餐點有 2-3人份的套餐，價格落在$1920-4380之間，（點我看線上菜單）沙拉、前菜、肉品、飯類、湯類、甜點…等，也可以另外單點

今天點2280元的雙人套餐：有沙拉、前菜、肉品、鮮蝦、白飯、湯、飲品、甜點…等，滿豐盛的

信義安和燒肉│燒肉的名門 赤虎 (信義安和)│餐點

雖說這是「雙人」但其實份量真的超級多，我們三個人來吃，還吃不完打包

除非你的食量超級大，要不然一般的雙人套餐，還是建議至少三個人來吃，才有辦法吃得完哦

泡菜拼盤

泡菜拼盤：有泡菜、醃蘿蔔、小黃瓜，每個口感都很脆，不會軟軟的，小黃瓜跟蘿蔔很清爽，泡菜建議可以夾肉片吃，還滿對味的

涼拌菜拌盤

涼拌菜拌盤：紅白蘿蔔絲、涼拌青菜、黃豆芽，吃起來不會刮嘴，青菜有芝麻香氣，非常開胃

海鮮煎餅

海鮮煎餅：裡面的料很多，不會讓你覺得在吃麵餅皮，吃得到蝦仁、魷魚的香氣，海味十足

沙拉

沙拉：生菜很清脆，牛舌很嫩不會柴，餐前來一份，食慾都大開了

關於醬料的部份：店員會先幫你準備檸檬汁，桌上有其它醬汁可以自己加，我個人滿喜歡烤肉片沾檸檬汁，尤其牛肉沾一點點，提味又解膩

日本國產牛五花

國產牛霜降牛五花：有濃郁的牛肉香、還有鮮甜的油脂味道，肉汁豐富，吃起來很過癮

特上薄切牛舌

特上薄切牛舌：油脂較少，嫩中帶脆，口感Q彈有嚼勁

牛肉拼盤

牛肉拼盤裡面有：肋眼牛排、 Prime無骨牛小排、腹肉五花、中落牛五花

肋眼牛排，有店員代烤（這麼頂級的肉，溫度必須控制得宜，真的還是店員代烤比較好，要不然我還滿擔心我會烤過頭）哈哈哈

肋眼牛排真的很有厚度，感覺店家完全不怕客人吃，不得不說，這牛排真的烤得很好，不到五分熟的嫩度很剛好，肉質鮮嫩又多汁

Prime無骨牛小排：美國最高等級PRIME牛肉，真的就是好吃！口感鮮甜彈牙，兼具軟嫩與嚼勁

腹肉五花：纖維跟筋膜較多，烤完逼出油脂，為肉品增添香脆的口感

夾泡菜一起吃，真的超級讚的

中落牛五花：是五花肉中最高等級的部位，雖說是五花，但不會太油膩，切成骰子形狀，一口咬下剛剛好

豬雞拼盤

豬雞拼盤有：雞腿肉、豬五花、豬里肌、豬菲力

雞腿肉：完全不會柴，咬起來有一定的彈性，肉質又比雞胸肉更為軟嫩多汁

豬五花：外焦裡嫩，烤完有淡淡的焦香

豬里肌：肉質有層次不油膩、不乾澀

豬菲力：肉質軟嫩細緻，肉汁豐富又美味

海鮮：大鮮蝦

海鮮：大鮮蝦，蝦殼很好剝，蝦肉緊實又彈牙

石鍋拌飯

這是白飯換購+150元的石鍋拌飯，上面舖的料好多，有蔬菜、黃豆芽、木耳、泡菜、碎牛肉…等，食用前店員會將生蛋黃一起拌，澎派豐盛，很有飽足感

牛筋煮

牛肉燉得軟爛又入味，搭配特製醬汁，味道鹹香很下飯

例湯

蔬菜清香，清淡順口，吃完一堆肉來一碗，超滿足

甜點：天使滑嫩布丁

這是店家的招牌甜點，由獲得日本洋菓子大賽金獎榮譽的甜點主廚荻野厚史監製，布丁滑嫩，蛋香十足，上面的焦糖香好濃郁，口感甜甜的，我超級喜歡

飲料

因為開車，所以點了可樂跟茶飲，下次可以考慮坐車來，吃燒肉最適合小酌二杯了

飯後，店員還會提供熱麥茶，如果喝不夠還可以繼續加，肉吃多了，最後來一杯，人生都幸福了起來XD