美食專欄
新莊人有多愛吃火鍋？還曾因為有"火鍋一條街"而上過各大新聞！如今，來自台中的超人氣台式火鍋品牌——萬客什鍋也正式插旗新莊啦！
主打多款台式鍋底風味，從經典的石頭鍋、麻油鍋、燒酒鍋到剝皮辣椒鍋...等等~滿足不同鍋控的味蕾。
平日營業至凌晨一點，夜貓子也能盡情開鍋！餐廳對面就是新莊運動公園，不論交通或停車都很方便～
您的讚以及追蹤是我繼續努力下去的動力!
這世界還有很多美好事物等著我們一起吃起來、一起玩起來!
IG:Nash Hayashi
FB粉絲專業:Nash's Wonderland
店名:萬客什鍋新莊店
地址:新北市新莊區復興路一段209號
電話:02-22778277
營業時間:11:30-01:00(星期六、日11:30-23:30)
網站:萬客什鍋新莊店
因為是新開的店家，所以店內的裝潢都還滿新且乾淨的。
雖然是下午時段，但現場用餐的人數也是相當的多。
2F用餐區域也是相當的大!
醬料是自取的，但我覺得他們家的餐點都很有風味了，其實不太需要沾醬。
若不知道沾醬要怎麼選擇以及調製的話，現場也有多達六種以上的調料教學。
現場最讓人覺得厲害的是自助飲品區的陣容，居然提供了多款飲料機！
除了有楊枝甘露、檸檬梅子冰沙、現磨咖啡機，還有各式果汁、現泡手搖Bar機器、甚至二樓還有大苑子的水果冰沙。
而在炎熱的天氣中，霜淇淋當然是不能錯過的飯後甜點!
btw 一、二樓的自製飲料吧都會有些許不一樣~有機會可以看看!
麻油煎蛋絲瓜蛤蠣嚴選雪花牛ft.雞滷飯$458+$34、燒酒極上板腱牛鍋ft手打烏龍麵$418+$15
需加收一成服務費、湯頭想要調整都可以詢問服務人員。
喝酒不開車、開車不喝酒，未成年請勿飲酒。
燒酒極上板腱牛鍋ft手打烏龍麵$418+$15
燒酒極上板腱牛鍋所附的米酒，可選擇自行倒入鍋中，或請店員協助倒入並點火燃燒。
若未點燃，米酒的酒味會較明顯，建議依照個人口味選擇是否點火。
鍋中還加入了多種中藥材，湯頭風味較為濃厚，是屬於偏重口味的一款燒酒鍋。
喝酒不開車、開車不喝酒，未成年請勿飲酒。
麻油煎蛋絲瓜蛤蠣嚴選雪花牛ft.雞滷飯$458+$34
以麻油與高湯為基底，搭配絲瓜、蛤蠣與一顆煎蛋。
湯頭溫潤順口，帶有淡雅的絲瓜清甜與蛤蠣的鮮味，喝起來格外舒服。
板腱牛
板腱牛切得滿薄的，下鍋輕涮幾秒就能入口，肉質柔嫩中帶有微微嚼勁。
油脂分布恰到好處，吃起來不膩口，反而帶出牛肉本身的濃郁香氣。
雪花牛
雪花牛油脂分布豐富，入口的油香是它最大的特色。
建議搭配清爽系湯底，能突顯肉質的柔嫩與油脂的香氣，吃起來滑順不膩，越吃越涮嘴。
火鍋的菜盤用料不馬虎，由多種新鮮時蔬和火鍋料組成。
像是常見的高麗菜、金針菇、杏鮑菇、木耳，還有南瓜、玉米、洋蔥等，配色豐富又營養均衡。
火鍋料部分則有貢丸、蟹味棒、爆漿沙拉球.....等。
主食的部分我將原本附的白飯加價 $34升級成雞滷飯，整體份量算是滿夠的。
滷肉偏肥但不膩，雞肉則帶點油脂香氣，兩者混合後鹹香夠味，拌著熱騰騰的白飯一起吃非常過癮。
喜歡吃雞滷飯的人，蠻推薦加價試試看的！
來個豆漿紅茶霜淇淋來當作結尾，豆漿味特濃，紅茶則是淡淡的。
整體來說，這間火鍋價格確實偏高，一個人平均消費大約在$500左右，飯類或者麵類也無法續加，以我自己的食量來說，大概只有七到八分飽。
以新莊地區來看，這樣的價位屬於中間略高；若放眼整個新北，其實也差不多。
不過像是新莊中正路上的「築間火鍋」或「這一小鍋」在份量與飽足感上會更有優勢。
不過，他們家的湯頭確實有著濃濃的台式風味，是那種一喝就能感受到「台灣味」的特色湯底，值得來嚐鮮體驗一次。
但就我來說，可能會是「久久才會來吃一次」的那種選擇。
至於這家店能不能在新莊穩定長久地經營下去——就交給時間來驗證吧！
新莊吃起來:)
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