美食專欄電話:0926763916
營業時間:12:00–14:30、18:00–21:00
<正文開始>
哈搂大家
今天要來和大家分享一間
超公道超值得
專程拜訪的無菜單日料
門口很低調
一進門就能感受到濃厚的日式氛圍
木質裝潢搭配柔和燈光
走進這家壽司店
讓人彷彿瞬間來到日本
還有可愛的酒櫃
<菜單>
其實無菜單就分兩種價位
$1600+10%服務費
$2000+10%服務費
<上菜嘍>
今天是中午來用餐的來看看有什麼好料吧
配菜醃蘿蔔酸酸甜甜很開胃
松葉蟹也是
高級的一款螃蟹
配上蟹膏香濃鮮嫩
鱈魚白子
一直以來都很喜歡
白子的口感
魚肉柔滑細緻
入口即化
甜蝦也是肉質Q彈
新鮮大尾
烏魚子微微炙燒
再搭配干貝及海苔
口感層次豐富
油脂豐厚的比目魚
炙燒過後配上飯更是無敵
生筋子就是鮭魚卵
喜歡他嗶嗶波波的口感
很少看到一夜干
竟然是透抽
味道調理的很好
單吃或是擠點金佶吃都好吃
是真鯛的一種不加醬
十分開胃
茶碗蒸好吃
不過蟹肉能更多就好了
用
鮮奶 豆腐 胡麻醬一同料理
口感綿密奶豆味十足
生魚片搭配的是
鰹魚醬油
挺開胃的
魚烤的
嫩度剛好
喜歡吃魚真的看到這個烤工完全超滿意
魚鮮肉嫩
腹肉也是滿滿的鮮味
背腹的位置油脂剛好
看到海膽完全是心頭好啊
上面還灑上了金箔
配上獨有的海苔
這種一手掌握
入喉的感覺
實在是幸福滿分啊啊啊
甜點厚蛋燒完全也是強項之一
我是個不愛吃蛋糕的人
但是這個厚蛋燒完全讓我秒吃完
<來個小總結>
真的是目前吃到最滿意的無菜單
難怪評分非常高
<資訊欄>
電話:0926763916
營業時間:12:00–14:30、18:00–21:00
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本文餐廳資訊：
漁檤板前壽司
· 台北市 松山區 · 2則評論
