美食專欄
高雄觀音山美食土雞料理綠野山莊花園餐廳
每到假日幾乎都客滿的超夯土雞料理
鹽焗雞、三杯雞、茶油雞多樣吃法
假日前往用餐一定要先訂位~
部分料理需提前預訂才吃的到喔
綠野山莊花園餐廳
綠野山莊同時也是高雄景觀餐廳
除了來此用餐，也可以順便欣賞諾大園區的花草樹林
餐廳備有停車場供用餐客人停車
鹽焗雞
使用烏骨雞做成的鹽焗雞料理
扒開雞肉即能看到滿滿的油脂從肉中滲透出來
雞腿與雞翅部位相當多汁，是需要提前預訂的餐點
茶油雞
結合多種辛香料例如薑片與辣椒提味
雞肉本身偏酥炸口感，有點類似鹹酥雞小吃
三杯雞
主要結合九層塔料理的三杯雞
非油炸口感~主要像是醬汁收入雞肉當中的醬雞料理
金線蓮雞湯
清爽順口相當甘甜的金線蓮雞湯
整匙舀起能夠看到滿滿的雞肉切塊
即使持續熬煮也沒有讓雞肉口感太過乾柴
蒜頭麵線
看似清淡的麵線實則算香氣十足
些許的蔥花還能增添爽口感
芋頭絲
芋頭切為絲塊狀，入口就能品嚐到滿滿的芋香氣
份量非常多，多人聚餐非常推薦點它取代主食
提醒一下~芋頭絲是需要提前預訂的餐點喔
蒜茸蒸草蝦
方便食用的已頗半草蝦浸泡在濃郁的蒜茸醬汁上
味濃但卻不過於鹹口，新鮮的草蝦肉質口感Q彈
蜜汁火腿
台式刈包的吃法，將麵包皮打開後包入蜜汁火腿與豆皮
甜口的蜜汁火腿與脆口的豆皮結合成非常有層次的一道菜
紅燒魚翅羹
口感濃稠像是台灣傳統小吃蚵仔麵線
魚翅入口即化，也很類似酸辣湯的口感
炒桂竹筍
軟嫩甜口的竹筍，清爽順口的簡單小菜
營業資訊
📍高雄市大社區翠屏路112巷5-4號
⏰10:30–21:30
☎️07-3518393
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本文餐廳資訊：
綠野山莊花園餐廳
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