使用京都烘焙最高等級『若竹』小山園抹茶 熬製糖漿

讓茶香甘苦尾韻 搭配所長每日手作『雙色白玉』

與手作鮮奶酪襯底

用料用心特別

今年（2023）暑假剛開幕的新店，充滿創意與想像空間的精緻手工冰店，好吃又好看、好拍的創意冰品令人驚艷，闆娘與所長對於食材非常講究，幾乎90%的產品皆出於闆娘親自手工製作，用心程度讓人佩服。而且室內空間設計簡潔俐落，處處可見工藝美術展現，值得推薦、再訪。

另外，冰研所樓上是美人咖啡廳，裝潢設計美輪美奐，完全是另一種風格，下次有機會再來試試單品手沖咖啡的風味。