美食專欄
其實就是整篇文章牛牛都是使用手機(S3)拍攝的照片
內容也會比較輕鬆簡單一點~so easy啦
[ 用餐日期：102-06-23 ]
這天是快樂星期天，原本滿心期待要去逛竹北夜市
心想說可以連續分享兩個新竹夜市 (吃飯的前幾天剛發了後站夜市的文)
沒想到一覺睡醒，天空卻下起無情的雨，而且一下就是不停
相信大家都看過牛牛介紹很多大系列的拉麵，倒是最好吃的大海只訪過一店而已
所謂大系列就是大海、大河、太河 (大系列這個名稱是我自創的啦xd)
總之，這三家店雖然不是同一家店，但是有著說不出所以然的密切關係
反正大海是總店，其他都是分支就對啦
拉回正題~~~這次我們來的是大海的二店，在城隍廟附近
在北門街彎進來巷弄中，不仔細看還真會錯過
一旁還有格友之前推薦我的好吃烏龍麵，改天要去訪ya
果然一下雨天氣一冷，拉麵就成了大家的最愛，都已經七八點還是不少人潮
店內環境 ♥ 使用木製桌椅，是屬於比較傳統的日式風格
整間店給我的氣氛是有稍微簡陋一些
不過二店空間大，如果到總店不幸要排隊的不妨可以轉移陣地
不過從椅子可以看到店家的小貼心，每張椅子下方都有可放置包包的置物籃唷 ♥
茶水、衛生紙自取 ♥
菜單 ♥ 大系列的菜單都非常相像，但大海的餐點是略有不同的
湯頭一樣可以選濃/普/淡；麵條則可選硬/普/軟/粗
多重選擇來迎合台灣客人或是滿足日本客人的需求
劃好菜單之後就到櫃台點餐結帳 ♥
蔬菜拉麵170元
每次賢哥都想點不一樣的，就一直要點這個口味，但一直被我阻止
在我腦海裡蔬菜拉麵就是一堆菜呀
看照片就知道，我這次是輸了，賢哥堅持要點來吃吃看
wow 結果真的是一堆菜呀...
有高麗菜、豆芽菜、木耳，還有可怕的玉米 (我超怕玉米罐頭的味道...
於是乎這道我沒有跟賢哥搶食
只喝了一口湯，是非常清甜的味道，感覺的出來有吸收蔬菜的精華
煮玉子拉麵(半熟蛋拉麵)160元
因為大部分口味我在各家分店都吃過了，所以這次我也點了沒吃過的口味
上頭有一顆半熟蛋、叉燒、木耳跟豆芽菜
湯頭我是選濃的，個人超愛日式拉麵濃郁的湯頭
這裡的濃還是有所保留，喝起來還是沒有驚呼很過癮的感覺
大系列的叉燒口感都略有不同!
大海的是屬於完全瘦肉的部分，我覺得口感偏乾
比較喜歡大河、太河的叉燒有帶點肥肉筋的口感
麵條則是選硬麵，我就是愛湯濃麵硬的拉麵呀xdd
大海的麵條我還蠻滿意的唷，是三家比起來最硬的 哈哈哈
很細的麵，吃的到麵芯的口感，卻又不乾
半熟蛋則是醬油味十足，很入味，不過入口時是冷冰冰的!! 好像烏來的溫泉蛋
我有說這是三家比較而已，並不敢說是新竹最好吃的
也只是新竹境內比較而已，跟台北那些日本引進的拉麵店還是有很大懸殊
不過無論口味、配菜、店內環境都還是有些許差異在
美味因人而異，還是自己吃吃看才知道!!!
食記內容純屬個人觀感，以上就是牛牛在地in大海拉麵二店的報導 over
[ 店家資訊 ]
大海拉麵 (二店/長安店)
地址：新竹市長安街76號 (城隍廟附近)
營業時間：平日 11:00~14:00 / 17:30~22:00
假日 11:30~14:30 / 17:30~22:00
總店位置：新竹市錦華街10巷19號
[ 延伸閱讀-新竹拉麵大集合 ]
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