美食專欄
到六合夜市你會想要吃什麼呢?
通常人想到的是鄭老牌木瓜牛奶
六合夜市的這家方記水餃也是相當的有名
方記水餃水餃位於六合夜市的中前段
通常客人總是絡繹不絕
但是方記水餃真的就只有買水餃以及酸辣湯，相當的簡單的一家店
先帶大家來看一下方記水餃的環境
方記水餃有好幾組人一起在包水餃
主要是因為他們的水餃其實很小顆，所以客人一點大概就是15、20顆起跳
所以當然要包很多以免被點光
另外，現包現煮也是方記水餃好吃的秘訣!
方記水餃的菜單相當簡單，10、15、20顆水餃、酸辣湯
Nash今天選的是15顆水餃和酸辣湯
方記水餃的酸辣湯其實沒什麼特色
比起八方雲集恐怕差了一點，湯頭不突出之外
其中的料也不夠紮實，千萬不要對方記水餃的酸辣湯抱有太大的期望
接著很快主角就來了
方記水餃的水餃其實料並不多，但是有種很好吃的感覺
為什麼呢?
因為其實皮是最主要的原因，相當的鮮Q好吃
而且用料相當新鮮，老實說吃起來有點像湯包的感覺
另外，煮工也不差，所以很推薦囉
而且他們的醬料非常好吃唷，搭配起來很香呢!
題外話，方記水餃的分量不多，男生正餐應該要吃20顆才夠呢~!
方記水餃
高雄市新興區六合二路25號 (六合夜市內)
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本文餐廳資訊：
方記水餃
· 高雄市 新興區 · 8則評論
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