美食專欄【桂香私宅．FLOWER NO.5】中山區。（預約制）享受專屬歐式古典、品味獨特義法美味❤
交通方式：捷運中山國中站步行10分鐘，近台北大學
桂香是一間提供義法料理，並且擁有庭院歐式老式風格的私宅餐廳
私宅顧名思義就是一般民宅住家，多隱身於巷弄間
一般都採取預約制，主人會依據預約情況下去準備食材，故而不會接受臨時上門的客人喔
也因此私宅料理總透著一股神祕感，讓人多了幾分驚喜與期待！
若不是知道地址，單從外觀上是真的看不出個所以然來呀
預約時間一到，黑色大門便準時打開了
只見一位身穿黑色制服的高大男子領我進門，呵呵～真的好神秘喔！
而這樣的體貼服務卻不會讓人感覺到壓力
進屋前先經過一庭院，天氣好可以選擇在室外用餐
庭院裡擺放許多歐式古典傢俱、燈飾、儲櫃，以及許多古董擺飾
光是看這些裝飾就覺得好有趣，在這邊就拍了不少照片
年輕時在餐廳打工，因此逐漸培養出濃厚的餐飲興趣
老闆還同時擁有花徑開咖啡、香港私宅打邊爐、囍糖等等餐廳
琳瑯滿目的擺飾讓人目不轉睛，什麼都想看一看才甘願走回位置
首先是大廳裡最引人注目的延展式長餐桌，頭上懸掛著像在歐洲教堂中的吊燈
還有裝修時刻意保留的天花板橫樑、地板和窗戶，屋內隨處可見歷史的痕跡
如老式收音機及留聲機、復古家具、古典燈台、英式皮沙發、老酒櫃、雪笳櫃等等
收藏實在太豐富，我差點以為自己在什麼博物館了XD
隨處可見的古董、瓷器或各種裝飾，不同元素拼湊之下有了獨特的美感與氛圍
我隨意在餐廳內走動或拍照，覺得自己自在又優雅
好像整間餐廳是我家一樣的放鬆XD
除了仿製中國瓷器特有的青花配色，最特別的就是大膽以義大利鄉間景色為畫面主題
巧妙融合東西方風情的圖樣組合，若不細看還真是沒發現呢！
我被櫃上幾瓶精緻像是香水的瓶子吸引，上頭還標著價格@@
細看原來是要價不斐的精油呢，真特別XD
不僅擁有絕對的隱私，還能享受專屬服務帶來的尊容感
我40大壽就辦在這裡好了啦哈哈哈哈哈哈哈哈哈XD
人數少的話也有包廂可選擇，包廂內因為有大面窗戶、採光充足
所以即便是包廂式的私人聚會，也不會感受到空間壓迫，很舒服呢！
挖塞！！走到最深處來到這間大包廂，也是我這次用餐的空間
好喜歡桂香的典雅、靜謐、沉穩，能在這裡用餐實在是太享受了！
菜單每月更新，讓回訪的客人能夠持續品嘗到不同的美味
無論是中午還晚上用餐，價格都是每位$2,000+10%
一份套餐包含：開胃菜、沙拉、湯品、主食、主菜、甜點、飲品
你只要選擇主菜與飲品，其它都是固定的免傷腦筋
若當月菜單不合胃口，其實在訂位時可以詢問是否能客製化、或稍微調整菜色內容
當日House wine是來自加州，口感非常溫潤順口、帶有果香的McMANIS
男人要告白要求婚要復合還是要分手來這邊就對了哈哈哈XD
鳳梨與蘋果的酸甜香十分突出且可口，一絲絲的纖維清晰可見！
蟹肉派佐白桃泥是一道作工精巧的功夫料理
擺盤精緻不說，光這派的摺數就讓人目不轉睛，像個藝術品一般
味道就很像在吃燒賣，只是外層由軟皮變脆皮而已
食用時沾點桃紅色的白桃泥還不賴
接著出場的是沙拉～藏紅花海大蝦
藏紅花又名番紅花或西紅花，產自西班牙
因為這種藥材從地中海沿岸經印度傳入西藏，又從西藏轉運至內地，所以人們就稱之為藏紅花了
盤中那一點一點細碎的紅色花瓣便是藏紅花，食用時沾取一點提味
蝦子倒是新鮮且相當有彈性，吃來很過癮！
北歐塩鱈黃金濃湯
已經事先處理調製過的鱈魚靜靜躺在碗中，接著倒入由玉米磨成泥的高濃度玉米濃湯
這一小塊高塩度的鱈魚片算是用來提升風味的，單吃實在非常鹹啊！
義式雙色餃子佐天鵝絨醬汁
義大利人吃的餃子是扁平狀的，內餡也是少少的
我從小就很愛吃麵食，尤其特別愛吃水餃皮，反而不愛內餡
所以這道很對我胃口，哈哈！
天鵝絨這名字也太美妙！但說穿了它就是奶味很重的白醬囉！
主菜三選一，我選擇香煎美國牛小排佐紅魔鬼醬汁
紅魔鬼聽起來有點害怕，其實是由許多大顆的胡椒製成
醬汁呈深褐色、吃來微微辛口，故取名紅魔鬼～搭配牛排十分對味！
蔬菜的搭配也蠻讓人驚喜，有紫色花椰菜以及炸牛蒡呢
點餐時我選擇五分的熟度，這也是桂香建議的熟度
可以看見豐厚油脂分布其中，軟嫩的口感與逼人的肉香
友人點的薄荷鹽小羔羊佐紅蔥醬汁看來也非常利害！
小羔羊差不多就是年紀僅六個月左右的羊咩咩，肉質特別好（有股淡淡的哀傷）
我猜它應該是包覆著薄荷鹽再下去烤，所以外酥肉嫩又多汁
薄荷味淡淡的，第一次吃到口感這麼特別的羊排呢！
側面看十分厚實大塊，很有飽足感！
熔岩巧克力
因為提拉米蘇太好吃，以至於我完全寫不出巧克力的優勢在哪裡XD哈哈哈哈哈哈哈
很殘酷的是，這份熔岩巧克力吃起來就跟在外面餐廳吃到的一樣
嗯～坦白說呢，這杯拿鐵送上來我有點傻眼
毫無修飾（拉花）的拿鐵怎麼能與桂香的高貴典雅相呼應呢，覺得有點可惜呢（右手背拍左手心）
氣氛優雅寧靜，預約制的專屬包廂服務，讓你可以不受打擾～盡情享受歐式古典的美好！
預約專線：02-2518 0528
週一至週日 1130-2230
可預約可刷卡 收一成服務費
