美食專欄
說到公館商圈最有名的兩大美式漢堡店的話
除了貳樓餐廳以外，另一大台柱就是發福廚房囉
如果說排隊才是美味的話，發福廚房明顯的不合格
但是如果問發福廚房教會了我什麼? 那就是凡事都有例外
發福廚房便是其中之一
11:30開門、11:40到訪
門口空空蕩蕩，以為年後大家開始反省體態
哪知發福廚房雖然外面像個空城
但是一轉進店內發現坐了八成滿
好險，不必等位 是哪樁小確幸呢?
發福廚房是有氣氛的店，至少仿美式的復古裝佈是這樣陳述的
我是一直這樣覺得，直到火辣的服務生為我們幾個臭男生點餐
才發現發福廚房是有氣氛又有美女的店
今天和我來到發福廚房的食客還不少
雖然發福廚房的菜色簡單，但是也讓我們端詳了許久
猛然抬起來
這才發現發福廚房的推薦排行榜就懸在我們面前
迅速瞅了一下，大家開始七嘴八舌麼開始點餐囉
花生醬漢堡是發福廚房最受歡迎的，這真的是無庸置疑
甜膩的花生醬料轉了兩三圈，幾乎遮掩住了漢堡肉的外表
即便看似努力著不要這麼高調地搶去主角的戲份
但是我知道它傾一生的力氣，就是為了此時的花生無雙吧
還好洋蔥、番茄救了這一切
適時地調解了一路從廚房尾隨到餐桌的花生醬和漢堡肉
實在恰到剛好的美味，黃金比例
起司沉落在金黃色的雞肉丘上
招呼著饕客的滾滾垂涎，應該已經不止三尺
搭配著不敗的蜂蜜芥末醬料
當然必須被招呼上一頓猛攻猛打
一點都不留白，蜂蜜芥末起司堡
薯餅、起司、漢堡肉一起大無畏的搭在一塊
懷念點什麼總是要搭上一片薯餅，在常去麥當勞買早餐的小時候
習慣應該也不是一兩天的事情了吧
但也不是什麼包袱
就讓我們熱愛起司脆薯餅牛肉堡吧
雙層牛肉培根起司堡
像是個大巨人，無法用一招半式就能擊倒
只好有按部就班的見招拆招，無從選擇
依然是經典口味，好吃的不得了
遭到火吻絲毫不影響到清爽的形象，至少鳳梨是這麼認為的
那天它和漢堡肉的相遇，驚天動地的一蹋糊塗
激情已經不足以形容了這段邂逅
好吃的碳烤鳳梨牛肉堡
發福廚房 公館店
台北市羅斯福路四段23巷13號
02-29340082
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