美食專欄
有一天胖拔在FB收到一位認識十幾年的好友私訊
說是有間紅豆餅超好吃請我一定要推薦給大家
後來一問地址才發現其實就是我們全家很常買的
阿承紅豆餅(保安店)
保安路與海安路口
其實早在幾年前就很喜歡吃勝利路的阿承紅豆餅
但因為地點關係除非路過才會特地去買
後來在住家附近發現這間以後
簡直開心極了
自然也變成了常客
每天都有不同隱藏版口味
其實胖拔是個愛嚐鮮的人
曾經還吃過豬腳.炒飯之類的口味
這裡的餅皮屬於較酥脆的
像飛碟一樣的形狀SIZE也比一般傳統紅豆餅來的大些
做好的餅會放在保溫箱裡保溫
畢竟產能有限如果全部都現做可能會等到天荒地老吧
口味從$12~$20不等
還有冰淇淋口味也是我們常點的口味之一
牆上還有甜度表可以參考
但胖拔選擇視而不見...
瞧我們又買了一大袋嚕
先來偷吃一個冰淇淋口味的
冰淇淋還有不同口味可以選擇
這種脆脆的餅皮跟冰淇淋真的很搭
剩下的就帶回家拍嚕
順便使用一下上次在大創買的道具
每個餅都有獨立包裝是不是很方便阿
是不是很橡飛碟呢
肉鬆口味
感覺製作時應該有加點美奶滋
加熱過反而使裡面肉鬆餡不會過乾
吃起來鹹鹹甜甜的
紅豆口味
經典口味紅豆鬆鬆綿綿的不會太甜
用料也挺大方的
奶油口味
奶油口味最怕過甜膩口或奶味太重
但這裡的甜度還蠻適中的
奶油味很香
奶油也是芯芯最愛的口味喔
起司火腿玉米
鹹的口味在吃完一輪甜食後可以中和一下味覺
回家冷掉用烤箱烤一下更是好吃喔~
總結:
喜歡口味多變化的這間阿承紅豆餅是不錯的選擇
不管是經典紅豆奶油
還是隱藏版口味或冰淇淋
都有一定水準
更多 阿承紅豆餅 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
阿承紅豆餅
· 台南市 中西區 · 11則評論
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