美食專欄UNS 昂司洋成（鳳山店） 圓石新品牌 質感咖啡｡
9月1日開始試賣，9月20日正式開幕的昂司洋成，
原來是「圓石禪飲」的咖啡新品牌~
圓石很常喝，雖然價格不算平價，
但因為茶飲本身，以及可重覆使用的瓶子都很有質感，所以艾醬的公司也常訂，
不過，他們推出了咖啡品牌，還是在遙遠的鳳山，這倒是連聽都沒聽過...
不得不說，UNS在這條街上要生存真得要好好的努力才行...
因為靠近澄清路轉角第一家就是星巴克，旁邊還有季洋咖啡、黑浮咖啡，
選擇開在這裡，只能說老闆的膽子真大、口袋夠深~
（圓石果然賺很大）
p.s. 1030624 明誠店格子文~~~
《高雄美食》昂司洋成 UNS Coffee（明誠店）❤簡約工業風 久坐天堂｡
~ 在工廠裡賣咖啡 ~
UNS，昂司是「Your Name is Style」的縮寫，
意味每杯咖啡代表每個人的個性，每個人賦予不同的生命，
還有將UNS倒過來寫就成了SUN，也代表著溫暖、幸福與熱情，
有人曾說過，黃色是最幸福的顏色，如今這幸福的味道將由這咖啡工廠蔓延開來。
『擷錄自店家FB』
早知道昂司是走工業風，但一走入內還是不禁睜大雙眼~
雖是工業風，卻不會太過於剛硬，紅磚牆的溫暖質樸，木造的桌椅等，
都柔軟了金屬的冰冷，寬敞明亮的挑高空間更是喜歡。
處處是巧思~
廁所標誌也很重金屬，太贊啦！
知道有2樓，趕快衝上去...
哈哈！沒人！整個賺到！
整面的塗鴨壁畫，在工廠裡生產著咖啡，象徵工業風格...恩？
鏽蝕的感覺好有味道哦~
2樓照的很黑皮！
快樂的照完一圈，才發現，好像已經過了將近半小時才坐下來點餐...
（個人覺得店家應該會很納悶，怎麼去照個相會照這麼久）
因為主打咖啡，也不想讓食物轉移焦點，所以只有3種甜點可以選擇。
自行到櫃台點餐結帳，等叫號就可以去拿餐囉~
在用餐途中，突然有人走近艾醬身旁，
原來是店長阿BEN...
禮貌的問了感想，艾醬當然據實以告，
然後就不知不覺的聊了起來，是個善聊的人，恩恩~
硬是ㄍㄟ ㄍㄠˇ的問了阿BEN，店內風格是屬於LOFT風嗎？
他說其實也不完全是，只能說是工業風...
然後又問了一下，為什麼叫做昂司 "洋成" ？
他說其實沒太大意義，就像馬桶 "洋行" 一樣，只是個意象之類的~
（......解釋的真好）
《原味起司蛋糕 70元》
原來店內的甜點都是阿BEN自己製作的，不是所學，只是興趣~
屬於輕乳酪，所以不是我的菜，個人還是愛香醇濃郁的重乳酪啊~~~
（Sorry...阿BEN）
《烤布蕾 60元》
看到烤布蕾就會凍未條...
單握把的小小磁碗好精緻，雖然沒有額外的裝點，但看起來就是賞心悅目。
頗柔滑綿密，香草味很濃郁，上層的焦糖薄脆，可惜焦糖香味不足。
《焦糖瑪琪朵 75元》
焦糖香，咖啡也香，順口不甜膩。
杯墊也不馬虎...
《拿鐵 65元》
外帶瓶是不是超可愛的！
約300cc的大小，PP材質，可以重覆使用哦~
但3口就沒了的容量大小，拿來當水壺不適合，拿來插花也太奇怪，
大概只適合拿來昂司買咖啡時折扣用吧...
分層美麗，喝起來咖啡醇度稍嫌淡薄了點...
不知是否和外帶回家才喝有關，就讓大家去現場試試見分曉囉~
除了刻上UNS，細看發現了瓶身還印滿了咖啡豆~
離去前才記得補照一下櫃台~
其實當時有3個人，但當我詢問可不可以照櫃台並得到應允後，
才拿起相機而已，全場的人同時瞬間神隱...
功夫真是了得！
p.s. 櫃台的前方有個小營幕，正在播放著店家烘豆過程，是想掛保證自家烘焙吧~
【食後心得】
昂司洋成的店內設計實在喜歡！
濃厚的工業風，溫暖的色調，滿室的咖啡香，
雖然和相同位處鳳山的Parlare風格類似，但空間更為舒適，價格更為美麗~
店家阿BEN本是圓石員工，出來幫忙打理昂司，
從設計到經營理念當然全都參與其中，所以相當用心，也在意顧客的想法，
從一踏入店內，就可以看到阿BEN帶著微笑一直看著你...
阿BEN也認同開在這條街上是個大挑戰，沒辦法，競爭對手實在太多，
尤其在乎位於三角窗的星巴克，因為品牌太強大！
為了讓更多人認識UNS，很努力在推銷自己，
10月10日起即將推出與圓石合作的方案，
希望藉由圓石的名氣，可以帶動UNS的曝光率...
衷心祝福UNS可以成功，因為他們的產品很有質感~
離去時，忘了講到什麼，阿BEN突然冒出一句「我是73年次的！」
「．．．．．．」
♥價格資訊♥
無服務費
♥營業時間♥
週日至四：1000-2200
週五及六：1000-2300
♥ 備註♥
免費Wifi
免費插座
♥ 相關聯結♥
♥ 店家資訊♥
(07)780-8989
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