隱藏巷弄內日式風格【一碗豆腐】

「一碗豆腐」賣的是炸豆腐，

以一輛小攤車，打造出日式風格的氛圍，

成功吸引人注意。

「一碗豆腐」的小攤車，

就隱藏在濟南街上（屏東縣立體育館旁），

賣的東西很簡單，就兩種：臭豆腐＆白玉豆腐。

攤車前的醬料，

使用的器皿即復古，又有日式風格。

就在馬路旁，

坐在長板凳上悠閒滴吃碗炸豆腐，

感覺還不賴呢～

旁邊擺了幾張桌椅，

內用的位子不多～

倒是看到不少在地人直接購買外帶回去。

小學生課桌椅上的醬料，

有辣椒和蒜泥。

店內張貼了不少海報，

一台螢幕上播放著日劇。

有提供免費暢飲的冰麥茶。

冰涼的麥茶，雖然味道不是很濃郁，

但清爽解渴又解膩。

桌上與客人分享的DM、明信片宣傳小物。

「白玉豆腐」$50。

附上一碟清淡的醬汁，

可自行依個人喜好添加辣椒醬、蒜泥。

這白玉豆腐炸的可是外酥內軟，

香氣十足。

酥脆的外皮下，裡頭仍保有嫰豆腐的口感與汁液，

每咬一口，嘴裡就會散發出一股微微的豆香味，

而且吃起來意外的一點油膩感也沒有。

他們的泡菜很特別，不是白菜or高麗菜，

而是選用屏東當地小農自己栽種的白蘿蔔，無農藥殘留，

再搭配幾片能逐脾胃寒邪，助脾胃之陽氣的薑片，相互調合，

很喜歡呢～

『一碗豆腐』

地址：屏東市濟南街2之6號　（屏東縣立體育館旁）

營業時間：14:00 ~ 22:00＊週三公休