漢來蔬食

兩年前曾在高雄佛光山吃過一次『漢來蔬食健康概念館』，當時對那裡的蔬食表現留下了極佳的印象，心裡一直想著，如果有機會再去那一帶一定要再去嚐嚐。amy對佛光山沒什麼興趣，但對那天吃到的蔬食真挺懷念的，於是前些日子得知『漢來蔬食』即將在桃園台茂開分店就一直很期待。

『漢來蔬食』台茂店開幕後amy一直抽不出空前往，再加上又去了一趟西安，直到前些日子才有機會造訪。婉拒了漢來公關的邀約，因為想跟姊妹們一起來，最重要的是自己花錢吃飯比較沒有壓力。

跟佛光山的『漢來蔬食健康概念館』相比，台茂店顯得小巧許多，開放式的廚房給人安心感，而且竟然沒有油煙味。

胡麻豆腐，豆腐乳大小的胡麻豆腐迷你得很可愛，一入口就能嚐到那胡麻香，搭配帶點甜味的醬油與芥末，挺好吃的。

這道料理的名字amy忘了，以食物本身的味道來說是麻辣蒟蒻，是喜好吃辣的人會喜歡的一道料理。

藜麥八寶菜飯

這道菜飯是之前在高雄吃到的料理中最驚豔的，只不過這天不知道是忘了點還是menu裡沒有，記得當初在高雄吃的時候有個素肉燥可以搭，這天卻找不到了，搭了那個素肉燥保證100分。

一品鍋

這道鍋品相當好吃，裡頭有一些豆皮、菇類等食材，吃起來像是比較不辣的素麻辣鍋，蠻香的。

紅油抄手

素的紅油抄手第一次吃，還挺不錯的呢～，雖然少了肉的鮮味，但多了蔬菜的香氣，也蠻好吃的。

陳醋香椿脆三絲

這一道也是上次吃的時候就留下深刻印象的，香椿卷包著菇類吃起來外酥內軟，淡淡的油醋提升了味道，再加上胡麻醬的提味，不論在口感或味道上都讓人覺得很豐富。

上海蘿蔔絲酥角

蘿蔔絲酥角外酥內嫩，那皮酥香到一個不行，且竟然沒有任何油膩感，一入口酥皮混合著清香的蘿蔔絲，非常好吃。

招牌棠菜餃

其實就是青江菜水餃，味道還不錯，只是這天的餃子皮偏軟，吃起來口感上就沒那麼討喜。

腸粉名字也忘了

，年紀大了真的有差。這個amy還蠻喜歡的，裡頭有蘿蔔乾與香菇，吃起來味道很夠，挺好吃的。

天津白菜餃

白菜的香氣較不明顯，最主要是外皮一樣過於軟爛，可惜了些。

鍋貼煎得夠酥脆，內餡的香氣也足，蠻不錯的。

時令十方燉盅

這道湯品amy很喜歡，口感清爽但味道濃郁，裡頭有著大量的菇類，還有竹笙和紅棗，喝起來微微的甜，秋冬時節來上一碗會覺得有被滋補到。

店家自製的豆花，豆花本身非常地軟嫩綿密，口感超好，且具豆香，配上糖水，溫溫地食用，會讓人忍不住漾起幸福的微笑，多美好的一個甜點啊～，讓當天有了個很棒的Happy ending。

漢來蔬食

03-312-5222