美食專欄Miller coffee & food．米樂 咖啡簡餐~海安路看正妹老闆娘嚐私房鮮魚料理正夯!你朝聖了嗎?
如果要來聊一下最近台南最火紅的餐廳
應該就屬今天介紹這一家米樂啦
胖拔認為現在唯一沒有被登革樂影響到的就是這家了
至於為什麼爆紅
胖拔就提供幾個關鍵字讓各位看倌們自己估狗一下
等一個人咖啡/台南海安路
畢竟胖拔專長還是分享好吃的咩
開場先來張照片讓沒看過的捧油認識認識
已朝聖的捧油回味一下
吧台前擺上了許多國外進口的糖漿
看來店家連飲料的品質都非常重視
但胖拔卻一直思考著這些糖漿拿來調酒應該很不賴
><
店內空間不算大
但分成一二樓
所以其實如果人數多一點也OK
聽店員說最近光接包場就忙到昏天暗地了
千萬不要被胖拔的照片騙了
因為那天是吃到剩這一桌才能有如此畫面
不然那天的感想就是明明就已經八點多怎麼還這麼多人阿
2F
店長說連這椅子的布料也是自己挑喜歡的花色在請人家訂作的
店內還提供很勾錐的兒童椅
雖然芯芯用不到了
但身為父母的還是覺得很加分阿
MENU
那天因為是朋友相約要來這聚餐
所以大家都點了不同口味分享著吃
紫蘇梅雞$280
這道是芯芯最捧場的一道
整盤幾乎都是她一個人吃掉的
這紫酥梅雞用的是雞腿肉
炸過在與店家自己調的紫酥梅醬拌炒
味道酸酸甜甜的
完全不膩口
配上小黃瓜更是清爽
胖拔只搶到一塊怎麼夠吃啦
私房菜部份都會附上
白飯+兩樣小菜+湯品
下面看到這就是板豆腐加上醬油膏跟肉鬆蔥花
是一種皮蛋豆腐改良版的概念
不喜歡皮蛋的朋友也會喜歡的組合
高麗菜也炒的不錯
還保有清脆的口感
湯品部份胖拔認為還蠻用心的
看似簡單蛤蜊湯
除了薑絲還加上了酸菜提味
差點就想在續一碗來喝了
接下來這道是可遇不可求的香煎赤鯛$280
為什麼會這樣說是因為店內的鮮魚都是特地到東石帶回的
所以品項會依照當日實際漁獲為主
品項就會像這樣寫在黑板上
除了用煎的也可以煮成魚湯
聽店長說好像連口味的變化也很多
回到赤鯛本身
煎的赤赤的非常香酥而且真的沒有任何魚腥味
雖然是用煎的
但魚肉還是非常細緻
蒜子嫩雞$280
這一道則是美女店長本人大推的一道料理
怎能不點來嚐嚐
厲害的是這道菜重點是蒜頭本人
是的就是蒜頭
因為它必須經過
炸=>烤=>炒
胖拔還偷偷夾一顆給芯芯沒想到她竟也吃的超開心
好吧
用心的蒜頭也能有出頭的一天
還有阿這一道真是白飯殺手ㄟ
默默的就扒了一碗飯...
泰式鮮鰻排$350
這一道其實是胖拔最期待的一道啦
因為一般聽到鰻魚大部份就是烤的做成丼飯這樣
但這裡竟然可以變化成
清燉/醬燒/泰式
泰式醬看起來跟一般超市或大賣場那種橘色的不太一樣
稍微紅一些
炸過的鰻魚吃起來外皮酥脆
肉質綿密
皮的部份QQ的有膠質的感覺
配上泰式醬
微微的辣
酸酸甜甜非常開胃
都吃那麼多了是還有幾個胃可以開啦
奶油海鮮義大利麵$240
附飲品.甜點.麵包.濃湯
這海鮮義大利麵料也太多
害偶遍尋不著義大利麵蹤跡
味道部份奶香味道很濃郁醬汁收的很乾
所以入口除了奶香還有滿滿的海味
濃湯
麵包上面除了奶油還灑上些砂糖
所吃起來鹹鹹甜甜的也不賴
田園南瓜火鍋$280
可選豬或牛
南瓜的湯頭一看就知道用了很多南瓜才能呈現如此濃度
喝起來當然是既濃郁又有南瓜本身的清甜
菜盤部分也是滿滿一盤
這樣一鍋280元
還附飲料跟甜點
真的蠻便宜的ㄟ
附餐飲品可以選
紅茶/鮮奶茶/冬瓜檸檬
或是可以折抵30元點其它品項也行
漂浮紅茶
用這一杯就可以讓芯芯一個人玩好一陣子
一口紅茶一口冰
好喝也好玩
而且香草冰淇淋跟紅茶跟根本絕配阿
鮮奶茶喝起來不會太甜
店員也有介紹說是使用斯里蘭卡紅茶
所以茶味特別香
新鮮水果茶
這裡水果茶有別一般以百香果或是柳橙為基底
這鮮豔的紅色是茶包本身顏色
裡面加上了進口的百香果露跟草莓果露
嘿啦就是剛剛胖拔想要拿來調酒的那幾罐
特別的是裡面除了蘋果還吃的到水梨ㄟ
這杯水果茶完全走出原本對水果茶的印象
好喝ㄟ
最後在來個茶凍當結尾
坦白說這裡不管餐點還是飲品都比原本想像出色許多
尤其是私房菜系列
以後如果想吃鮮魚料理來這準沒錯
台南市北區海安路3段953號
06 250 2059
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