東區 1樂涮涮屋 頂級和牛用涮涮鍋涮...比臉大的黑毛和牛肉火鍋

1樂涮涮屋

電話：02-8773-2221

檢視較大的地圖

地址：台北市大安區仁愛路4段371號

東區仁愛路與延吉街交差口附近~地點稍偏僻~外觀不算太醒目的新火鍋店

選用澳洲及美國牛肉~非常有誘惑力

店內不大~隔局挺奇妙的

可以是因為整個餐廳是一個6角型

提供兩個包廂區

而沙發區的位與位之間有布簾可以稍微隔開點與別桌之間的距離

提供養生香草茶

現正點選進口啤酒~免費送一瓶小麥啤酒

非常獨特的雙鍋~但兩邊湯頭一樣

只是為了健康所以分為一邊吃菜一邊吃肉的非雜質烹煮法

強調肉品均為美國或澳洲牛種

商業午餐相當划算~但晚餐其實也不會很貴~平均500起跳每人

有圖示解說牛肉的部位

我跟小明(哈哈~是曉明)都點了牛肉

一個是比臉大的(黑毛和牛)550

一個是去骨牛小排690

比較特別的是小羔羊選用六個月內的羊肉

無腥騷味

而松板豬採用手切工法

肉質更q彈更有口感

海鮮是推薦~明蝦套餐的兩尾明蝦長度大於23公分

而一般的海鮮拼盤也有草蝦在裡面

凡點選海鮮都有碩大干貝在其中

醬料自行調配

辣椒很棒~生辣椒辣而夠味

兩邊都是一樣的湯頭

豐富而新鮮的菜盤

給菜很大方~火鍋料幾乎沒有

只有兩顆

比臉大~黑毛和牛

上桌時我跟小明簡直興奮

厚度跟大片度真是太剛好

但是我腦殘為了拍照~不小心讓牛肉煮一個太熟

但是大片程度可以參考~真的是比臉大

我拍的不好~因為筷子無法撐起一整個超大平面

但是吃起來真的是塞到嘴巴鼓起來

第2次涮6下~整個就軟嫩而juicy多了

油花不會過量~怕胖的女生可點

肉味十足~個人挺喜歡的

簡單沾上和風蘿蔔泥醬油就非常美味

不得不大力推薦一下牛小排~那油花跟肉色真是迷人而鮮豔

大方的疊為兩層~厚度比剛才的比臉大多一倍~油花豐富

用夾子夾起來感覺到滿足

撐開來其實很長~也是可以塞滿嘴巴

比較生一點吃5分~或是可以再熟一點

油脂的香氣會更棒

牛小排真是無敵美味~我跟小明秒殺的吃光

非常獨特的主食選擇~有麵/飯/冬粉/蛋(??蛋也是一種)

麵條小明煮的有點熟~個人沒有很喜歡

這個熟度約7分熟的牛小排最美味

即便是8分熟也不會乾柴~因為油花比較多

玉米跟南瓜都好甜

高麗菜超多而且新鮮

奇妙的甜點

百香果xx~很健康不會太甜

還附一杯黑咖啡

份量算是剛好~不會太多

整個套餐比較沒有驚喜~但是牛肉品質很優

用餐環境上是舒服~不太像一般火鍋店

另外是老闆娘很正

洗手間很乾淨

平均每人600元消費

小明進入有車階級~整個替他超開心

希望他的感情能跟事業一樣順利