美食專欄炒馬韓式炸醬麵專門 韓國歐爸三代家傳的韓式中華料理！黑色炸醬麵來啦~~~
發表於：2015/10/03
◆(07)558-0518高雄市左營區辛亥路203巷3號／1100-1500 1700-2100（週末及例假日中午無休） 每週二店休
（怎麼最近三篇的首圖都是這個角度...）
在離艾醬家不遠的裕誠路附近有家韓式黑色炸醬麵專賣店！！！
官網中的圖片拍的美麗
好暇狼哦
所以今天就乖乖的先打電話預約啦
學現在韓國正火紅的三胞胎 "大韓民國萬歲" 吃炸醬麵
吃的滿嘴黑嚕嚕後
再拍照上傳FB並打卡
（不過，送的東西還真特別...）
簡約風
乾淨明亮
老闆是韓國華僑
爺爺及爸爸在韓國就是經營餐廳
所以年輕老闆其實是在韓國土生土長的
一年多前才回台灣
所以國語只學了一年多
口音相當明顯啊
選擇回台灣開店而不繼承家業
是因為想回來推廣韓國美食
除了餐點很韓國之外
飲料當然也要
甜米露就甜甜的米湯？不愛
葡萄飲酸甜好喝，還有葡萄果肉
還附贈一雙手扒雞手套
要自己動手捏哦
切記要先用手拌勻
再輕捏定形
下手太重會變成在搗麻糬啦！
米飯雖軟但不爛
海苔味道濃厚
等好久了啊
略粗的麵條
黑色醬汁甜甜鹹鹹
小妹說很像在釜山吃到的味道
炸醬麵的醬料
配上蛋白飯這樣
味道當然和炸醬麵一樣囉
蛋包偏薄
口感算柔軟
附一碗很夠味的辣湯
但真的辣
焗烤起司年糕
年糕軟Q
沒有太彈牙
辣醬醬汁很不賴
就是艾醬印象中的韓版糖醋肉！
豬肉外酥內軟
淋上偏酸的糖醋醬
太好吃惹
有夠開胃的
先喝一口湯
好鮮的湯頭哦
青菜、蛤蜊、蝦子
料很多
麵條也是Q
涮嘴好吃
集點滿10點可送溜三絲或辣炒白肚魷魚
炒馬的店長
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本文餐廳資訊：
錦華春炒馬 (已搬遷)
· 高雄市 左營區 · 48則評論
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