彰化縣鹿港鎮美食推薦鹿港肉羹泉『在地數十年不變的口味之鹿港肉羹泉(銅板美食)』- Kiwi - 愛食記 最好用的美食App




彰化鹿港小吃很多,到了夜晚小吃美食更是讓人難以選擇,這家鹿港肉羹泉是Kiwi吃過幾年的好美味~

也是在鹿港在地數一數二的人氣小吃之一,創立於民國53年的老店~在口耳相傳的好評下

網羅了在地人的心也讓外地人美來鹿港必嚐店家,更是單車族環島之餘必訪的美食。



我們點選了麵、米粉、肉羹湯

肉羹泉無論是麵還是米粉都是很大一碗~因為Kiwi比較習慣單吃,所以就各點囉!

米粉是肉羹泉必點~口感很滑順又吸附了不太香但鹹度適中帶點甜的肉燥~加在一起很夠味~



麵條是比扁麵更厚一些,同樣是吸附肉燥的湯汁~偶爾還會撈到小肉皮,麵很Q,很好吃。



油豆腐是小小一塊,感覺像是豆干~不過滷得十分入味~又有些硬度~果然是人氣商品^^



自己製作的辣椒、黑醋、胡椒~都是加入魷魚羹湯的好配料。



魷魚羹湯屬於輕淡透明的羹湯,與坊間比較不同

一碗NT35,肉羹滿滿都是料

內容物有魷魚、後腿肉、木耳絲、筍絲、炸豬油塊



肉羹是採用後腿肉下去製作,咀嚼起來很有嚼勁。



很新鮮也很脆的魷魚,一咬就斷掉,很彈牙!就是只有幾根QQ



肉油波仔,酥酥脆脆的,泡過湯後仍然不減它應有的魅力~幾乎也是整碗的重點所在呢!

羹湯雖然看似透明,沒有過稠的羹湯,但是卻是很有味道也很清甜的湯呢!加點辣,是提味,加點烏醋就是看個人了啦!

整體用餐完後感覺是比較清淡卻也有味,至少是便宜大碗、不膩口~難怪是鹿港鎮上知名小吃之一呢!


餐點純屬個人分享推薦,讀者可依照自己的口味進而用餐^^

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◎店家資訊◎

鹿港肉羹泉

電話: 04-7770166

營業時間: 早上6:00~晚上8:00

地址: 彰化縣鹿港鎮公園一路41號


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本文餐廳資訊:
鹿港肉羹泉
3.9
· 彰化縣 鹿港鎮 · 9則評論

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